鲅鱼多少钱一斤(鲅鱼馅水饺7块钱一斤可能吗)

鲅鱼馅水饺的价格因地区、品牌和大小等因素而异，无法确定7块钱一斤是否可能。但是，我们可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释鲅鱼馅水饺的成本和价值。

首先是食材清单。鲅鱼馅水饺的主要食材包括鲅鱼、猪肉、面粉、韭菜等。其中，鲅鱼的价格通常在每斤10元左右，猪肉的价格在每斤20元左右，面粉的价格在每斤3元左右，韭菜的价格在每斤5元左右。这些食材的总成本大约在每斤30元左右。

其次是制作步骤。制作鲅鱼馅水饺需要进行采购、处理鲅鱼、和面、拌馅、包饺子和煮饺子等多个步骤。其中，处理鲅鱼需要剔除内脏、去皮、切片、调味腌制等，和面需要加水、揉搓、醒面等，拌馅需要将鲅鱼、猪肉、韭菜等食材切碎、搅拌，包饺子需要将馅料包入面皮中，煮饺子需要加水煮熟。这些步骤需要耗费一定的时间和精力，而且需要一定的技巧和经验。

综合来看，虽然无法确定7块钱一斤的鲅鱼馅水饺是否可能，但是从食材清单和制作步骤两个方面来看，鲅鱼馅水饺的成本和价值确实不低。因此，鲅鱼馅水饺的价格也不会过于便宜。

青岛本地的鲜鲅鱼真的上市了，就是价格太贵。图中家常吃的鲜鲅鱼35块钱一斤，2-3斤大小的，一条得百十元左右，而其中一条5斤以上的得43块钱一斤，200多块啊。没想到鲜鲅鱼价格这么高，熟悉的摊贩告诉小编，现在价格就是这样，2-3斤鲜鲅鱼进价至少27块钱，卖35块钱一斤算正常。

露天摊贩的鲜鲅鱼价格便宜一些，28块钱一斤。个头小一点，看鱼的颜色也浅一些，不一定是青岛本地的，所以价格低一些，也有摊位费便宜的原因，但都是难得的鲜鲅鱼。

在鲜鲅鱼刚上市的时候，市场还有不少解冻的冰鲅鱼，也有人冒充鲜鲅鱼。小编在这里现学现卖，给大家科普一下鲜鲅鱼与冰鲅鱼的区别，很简单，只要一招，那就是看鲅鱼的眼睛。新鲜的鲅鱼眼睛水分充足，眼珠饱满，最新鲜的眼睛是透亮的，如图中所示。

这个图中的鲅鱼是冰鲅鱼解冻的，眼珠因为冰冻后水分散失，呈干瘪状，向内凹陷，这是最明显的区别。当然还有很多的鉴别方法，但没这个明显。看鱼肉的松紧度，鲜鲅鱼肉松一些，冰鲅鱼肉显得结实等等。

小编还发现一条很少见的黄鱼，要价60块钱一斤，图中上方的那个就是。虽然这种黄鱼很常见，但超过一斤重的还真不多，不过小编见过有几十斤重的，那是在视频上，似乎是国外的，我们国家的海域估计长不到那么大就被捕捞起来了。

一条大牙鲆鱼，要45块钱一斤，4斤3两，也得200块钱左右了。这是一艘渔船出海捕捞的唯一一条这么大的。

这是老板鱼，鳐鱼的一种，现在新鲜的价格也要到了35块钱一斤。小编印象中在秋冬季这种大小的老板鱼不到20块钱一斤，一般就是十几块钱一斤，现在几乎翻番了。

八带鮹的价格40块钱一斤，鲜活的，母鮹现在都带籽了。

鲜活的杂鱼，40块钱一斤，其中那条大一点的黑头如果单独买得50块钱一斤，一下子包圆是40块钱一斤，这个价格也不便宜。

这些以小黄鱼为主的鲜活杂鱼，20块钱一斤，刚开始卖25，所剩不多时是20块钱一斤，这个还是比较容易接受的。

这些新鲜度差一些的逛鱼，15块钱一斤，跟鲜活的比看起来是差点，一分钱一分货啊。

皮皮虾，50块钱一斤，这可都是青岛本地捕捞的，这个摊位上卖的都是本地货