2019年大蒜价格行情(辣椒大葱涨价明显)

自大葱，辣椒大葱涨价之后，生姜也紧随其价格也开始走高。

随着农业生产的不断发展。紧邻年关受今年疫情的影响，农贸批发市场上，大葱和辣椒的价格成为今年老百姓关注的重点。大葱涨价在近几年已经不是第一次价格走高了，从2020年10月份开始大葱就开始价格趋于上涨，最高价格曾经达到过近10点左右。随之上涨的还有辣椒和生姜以及大蒜。

一、农产品的技术越来越发达

随着农业生产水平的不断提高，农产品的种植技术也越来越成熟。产量也在不断的上升。市场上的供求关系也达到了基本的饱和状态。在农民眼中，一些普通的农产品却在农贸市场上起到了决定性的作用。例如，大葱和辣椒这两种传统作物，种植规模虽然连年扩大，但是大葱和辣椒并不是作为老百姓餐桌上的必备蔬菜，所以它的种植价值并不是很突出。

二、农产品价格上升原因

农产品价格上升，因为供求关系出现了一些失误，再加上2020年和2012一年年初的新冠疫情导致的。农作物价格开始上升首先大葱上涨的原因不是因为他产量不足，而是因为不良商贩的炒作。随后而是价格上涨的是辣椒，上涨原因和大葱相似，从2018年开始辣椒的价格走势图来看，全国多个地方出现辣椒滞销的事件，最后受伤害的还是种植农户。2021年价格上涨和种植面积的减少有一定的关系。

三、气候原因和疫情防控

造成农贸市场农产品价格上涨的主要原因是寒潮来袭，寒冷的季节带来的冰冻天气，对于娇嫩的农作物产生非常坏的影响，同时天气的变化给新鲜蔬菜的运输造成一定的困难，导致新鲜蔬菜的运输成本高于蔬菜价格本身的成本，最后到消费者手中的价格也会更高。

四、特殊时期蔬菜需求增加

2021年1月份儿，因为紧邻着元旦和即将到来中国传统节日春节，市场的需求量大增也是造成蔬菜价格上涨的一个重要的原因。消费者的大量备货导致市场需求量明显增加，从而也使得蔬菜价格开始有所上涨。另一个原因是蔬菜基地的价格，因蔬菜基地的蔬菜因为气候原因不能够供给南方市场，所以造成南方市场的一些北方菜价格开始上涨，这也是造成大葱，辣椒和生姜上涨的很重要的原因。

我们回头看望2019年当中的价格。相对于2020年价格稍微低一些，是因为2019年大葱种植户比较普遍，大葱的产量远远高于市场需求量，然而2020年市场上的大葱的需求量不能满足日常消费，这也是著名的供求关系影响的结果。纵观2021年市场农产品价格的走势，预计在3月份左右价格会有所回落。

自己回家种10亩大蒜能赚多少钱

前些年的大蒜风波不知道还有没有人记得，蒜你狠最近有比较活跃，伴随着2019年冷库蒜陆续售卖，蒜价也出现上涨苗头。对比历史走势发现，今年国内大蒜价格走势与2012年行情相比极其相似，除了价位存在差异及时间上稍有错位外，在9月下旬之前价格上涨、下跌的运行走势几乎一致。

此外，在2012年库存货源消化过程中，蒜价反弹行情一直从11月底持续至次年2月中旬。不知道这次会不会出现。有很多中因素导致蒜价上涨，主要是市场刚需拿货的利好支撑，稳住了储存商军心，老蒜价位较低，所以老蒜需求增多，就推动蒜价上涨，而新蒜储存商受此影响惜售情绪加重，所以进一步推动库蒜价格上涨，但在收购期间，储存商收购的成本过高，对于当前价位明显低于成本价，所以储存商低价不卖，才抱团取暖，助推蒜价上涨。

但这只是国内因素，国际大蒜贸易网研究员认为，历史是不可复制的，大蒜作为一种农产品仍会受到供求关系的调节。在当前行情下，建议市场参与者趋利避害，理性面对。假如今冬低温雨雪天气较多，从长期趋势来看，冷库蒜价格也会出现炒作后上扬的情况，因为目前天气因素尚不能断定。

此外据了解，存量较大储户尤其老蒜存储商正积极减仓。所以，不建议存储商长时间捂货不售。

1、收入

每亩产出蒜薹500斤，每斤的价格大约在2元左右。每亩地产出3500-4000斤的大蒜，每斤的价格大约在2.3元左右。总收入大约为9050-10200左右。

2、纯利润

每亩地的总成本大约在4780-5030元，所以一亩地的纯利润大约在4270-5170元，10亩地大约能赚42700-51700元左右。

3、成本

（1）种子费用：1斤大蒜种子价格大约在12元/kg左右，而种植一亩地需要的大蒜种子取150kg，需要1800元左右。

（2）土地租金：一亩地的租金大约在600元/亩（具体价格以当地为准）。

（3）肥料农药地膜：化肥使用主要以复合肥、有机肥为主，每亩大蒜种植的化肥一般为1500元左右；农药的花费大约在50-100元之间；地膜的费用在30元左右。

（4）人工费用：主要是种蒜、挖蒜等雇工费用，一般在800-1000元左右。

大蒜种植技巧

对于土壤的要求：用富含腐殖质，并且肥沃、疏松透气、保水排水性能强土壤是比较好的，这样的更容易种植出高质量、高产的大蒜。因为大蒜系浅根系作物，所以吸肥力弱。可用有机肥为主加上适量的复合肥作为基肥。

大蒜种植的密度要求：在选择蒜种的时候，种瓣的质量以及大小影响生长情况，种瓣越大，植株长势愈壮，产量也就越高。种植的时候注意植株密度，播种深度在3-4cm左右，植株间距为15cm左右，土地种植的，行间距在20cm左右。