黑鱼是世界上最脏的鱼(梭边鱼和黑鱼哪个脏)

黑鱼脏。

黑鱼容易感染寄生虫，对肝胆系统造成损害。

梭边鱼其实并不脏，是能够放心使用的一种水产鱼，大家之所以认为这种鱼很脏，是因为将所有的鲶鱼种类当作了一种食材，所以觉得边鱼是很脏的一种鱼类存在。鲶鱼有一个很大的家族，在这个家族中只有少数的种类平时会食用腐蚀性食物，不宜食用，但梭边鱼并非是这样的存在。

鱼类肉质细腻、鲜美，用来清蒸和炖汤最合适不过了。而有些人认为黑鱼是世界上最脏的鱼，也有人认为鲶鱼才是世界上最脏的鱼，不能用来烹煮，那么究竟是那种更脏呢？

其实，黑鱼和鲇鱼都不脏，虽然黑鱼多在湖泊、江河、水库、池塘等水域内栖息，属于底栖类鱼类。黑鱼个体较大、生长速度快、具有较高的经济价值。黑鱼骨刺少，含肉率高，营养丰富，富含的蛋白质比鸡肉、牛肉都高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养的功效，外科手术后食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。说鲶鱼不干净，大多是受之前大家说的龙虾是日本部队处理污水的谣言影响。鲇鱼虽然肉质没有那么好，市场售价也比较便宜，但是其生命力很顽强，能在很多其他鱼类无法生存的环境下生存下去。

黑鱼和鲶鱼并不是最脏的鱼，其实，黑鱼和鲇鱼都不脏，只要平时注意清洗方法就可以将黑鱼和鲶鱼洗的很干净。