肥猪行情预测(2016年养猪行情预测)

简单点讲：这个具体就是一个供需关系，了解现在猪的存栏关系就可以预估了。

数据

参考资料：

前瞻产业研究院《2016-2021年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》

新闻报道：三月份是猪肉的传统消费淡季，但今年的猪肉价格却淡季不淡，近期出现逆势暴涨的现象，个别地方的猪肉价格甚至创下了4年最高。不仅是猪肉价格，果蔬价格亦是如此。

“猪肉价格淡季不淡”的现象在近期已“上演”，这或许是不少市民的切身感受。三月本是猪肉消费淡季，但猪肉价格上涨势头明显，不少地方甚至逼近历史高点，北京等地更是创下4年的最高值。

　 ?北京新发地市场17日白条猪的批发平均价为每斤11.50元，年同比涨幅超过60%。商户表示，猪肉价格的居高不下已对消费产生抑制，现在的销售量仅为年前的一半。

同步上涨的还有生猪的价格，目前不少地方的生猪价格也不断攀升。据猪价格网统计，21日全国外三元平均价格为19.52元/公斤，较昨日全国外三元平均价格19.43元/公斤上调0.09元/公斤，涨幅为0.46%，较上周同期11日19.03元/公斤上调0.49元/公斤，涨幅为2.57%。此外，毛猪、标猪的价格也在上涨。

在全国范围内，华东、华南、华北、华中和东北的猪价都呈现上调或稳中上调的态势。国家发改委19日公布的数据显示，截至3月9日，全国猪粮比价为9.13∶1，已进入**预警区域。

去年以来，我国生猪价格进入新一轮上升通道，在摆脱“史上最长亏损猪周期”后，近期猪肉价格直逼2011年创下的每公斤19.6元的历史高点。为什么在这传统的淡季，猪价却反而逆势上涨?

发改委表示，从生猪生产周期看，近期生猪价格居于高位，带有恢复性和补偿性，是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果，有利于提高养殖户经济效益，调动养殖户积极性，促进生猪生产发展，保障市场猪肉供应。

稳定的上涨行情，或会让不少养殖户松了一口气。有分析人士认为，前两三年生猪养殖行业持续低迷，导致一些养殖户退出了市场，今年能繁母猪和生猪存栏量下降。

也有分析人士指出，猪价上涨是因为春节后养殖场户猪栏大猪紧缺。《中国证券报》援引芝华数据一名生猪分析师的话称，节前肥猪出栏过多，节后养殖场户猪栏大猪普遍紧缺，是猪价淡季上涨的主要原因，同时，学生和务工者陆续返校到岗，消费小幅回升，给予猪价利好支撑。

不单是猪价的上涨，食品领域多种价格也在走强。今年春节期间，各地蔬菜价格大幅上涨，而近期的蔬菜价格也有直逼春节期间高价位的势头。目前，多地的蔬菜价格保持在近几年同期的最高点，比往年同期的价格已高出一截。

对此，有分析人士指出，随着北方产区气温的逐渐回升，蔬菜的产量会慢慢增加，渐取代南方产区的蔬菜，供应逐渐恢复，后期各地的菜价会出现不同程度的回落。

此外，猪肉和果蔬等食品价格的上涨，或将拉高国内的CPI水平。

国家统计局3月10日发布数据显示，2月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.3%，涨幅比今年1月份扩大了0.5个百分点，从环比看，2月CPI涨幅比1月扩大了1.1个百分点。数据还显示，食品价格上涨了7.3%。

虽然2月份国内CPI的上涨主因是天气和春节因素，肉菜价格超季节性上涨带动食品价格大涨，但仍有不少分析师认为，3月份CPI继续上升的概率非常大。

自2007年4月始，我国生猪价格如脱缰之马，一路狂飙，尤其是进入2008年以后，生猪收购价和鲜猪肉零售价在历史高位上不断上涨。然而，4月中旬开始以来的近三周，全国大部分地区生猪价格突然出现下滑，降幅达3.5%，品种不好的生猪掉价尤其明显。那么，今后生猪市场将如何运行，是继续下滑，还是恢复高位？这是人们尤其是养殖户迫切想要了解的问题。就此问题，农村大众报《山东畜牧》周刊记者采访了山东省内多位从事养猪研究的专家和大型养猪场负责人。近期猪价开始下滑2007年3月至2008年4月上旬，全国生猪价格从每公斤14元上升到18元，少数甚至超过20元，价格之高持续时间之长，历史罕见。从4月下旬开始，猪价就开始出现下滑苗头，进入5月份下滑加快，尤其是土杂品种。比如聊城、菏泽、临沂等地区的土杂毛猪价格跌到每公斤14元左右。也就是说，一公斤毛猪至少掉价三块五六毛钱，即从4月上旬的每公斤17元以上降到14元。5月6日，记者了解到的最新消息称，聊城地区仔猪价格也已出现下滑现象，降到了每公斤18元左右。对这种现象，山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长曲万文分析说，这应该属于一种临时性的小波动，不会严重影响猪价高位走势。曲万文说，近期价格下滑，不少猪场尤其是小型猪场表现极为敏感，她每天能接到多个猪场负责人打来的电话，向她咨询价格走势及是否要扩大出栏。她分析，导致生猪市场这一小波动的主要原因一是猪病，二是养猪户的恐慌效仿心理。猪病较多使不少中小猪场加大集中出栏量，突击抛售。大猪场的突击抛售化引起猪场尤其是小型猪场和散养户的恐慌和效仿心理，“卖跌不卖涨”的做法引起又一波出栏小高峰，价格相对被压低。通过调查，记者了解到，目前，中小屠宰企业收购积极性不高。近日，我省最高气温达到30摄氏度，气温升高，猪肉消费量减少，屠宰企业也准备减少收购；另外，猪贩等中间商有意压价收购。有饲料经销商反映，我省部分地区猪疫病的影响在持续，大小猪都有死亡现象，猪贩普遍降低毛猪收购价格，养殖户对他们的压价行为也很无奈。就此，曲万文建议养殖户：不要恐慌，要理性对待价格涨跌。今年猪价仍将维持高位“近期的价格下滑只是一种暂时现象，分析今年的6-8月还能再涨上来，猪肉价格今年还会维持高价位。”菏泽宏兴原种猪繁育公司董事长兼总经理郝有彪说，饲料、药品以及用工价格的高价位决定了猪肉价格不可能短期时间就能回落。聊城恒顺畜禽良种有限公司总经理赵莹川也认为，目前，虽然母猪数量有所增加，但由于仔猪成活率不理想等问题，猪源依旧吃紧，猪价在今年6月份后恢复高位极有可能。潍北农场种猪场场长张继元、烟台牟平富海种猪场场长孔祥杰等预计，从现在到年底，猪价不会有大的波动，育肥猪价格降到每公斤14元以下的可能性不大。那什么时候能降下来呢？多数人认为，价格拐点可能出现在明年年初，也有人认为明年四五月份猪价才有可能下滑。目前，多数猪场负责人对已经有所回落的猪价持接受的态度，他们认为生猪每公斤14元多依旧是多年难遇的高盈利的价位。业内人士持这种观点，总起来说，基于两个方面：一方面，生猪产品高价位运行将打破业内人士普遍认为的“三年一循环”的一般规律。从上一个“三年周期”来看，生猪在高价位区间维持时间是22个月。这一周期从2007年4月开始高价位运行至今已有12个月左右，据此看，预计生猪产品还将在高价位持续10-12个月。按规律推算，下一个生产效益及价格下跌将在今年第四季度以后。如果考虑到当前养殖存栏恢复情况，可能还会晚一些，在2009年第一季度，甚至再往后推的可能性也是存在的。但是不少专家认为，在这一周期中，“三年一循环”的理论将极有可能被突现的诸多新因素所影响。这些新因素主要包括：散养户大幅度减少而规模养殖发展需要时间；受上一轮“卖猪难”冲击，尤其是2007年疫病的影响，生猪存栏减少明显，而养殖场(户)为规避风险，观望心理加重；今年春节前南方大面积降雪、疾病层出不穷、物价尤其是饲料的持续走高及奥运会的召开等，这些均会延长生猪产品高价位运行的时间。另一方面，母猪存栏虽已基本恢复正常水平，但仔猪和肥猪饱和尚需时日。后市生猪存栏的变化形势直接受前期母猪补栏情况的影响。从补充后备母猪到母猪所产第一窝育肥猪上市，至少需要12个月时间。前期，母猪存栏量最低谷出现于2007年5-8月。经过一年的快速恢复，目前母猪供应已经趋于正常。但因霉菌病毒等疾病及2008年春冷天气影响，仔猪成活率低，由此预测，生猪的饱和状态预计应在2008年底或2009年初之后才有可能出现。值得一提的是，记者采访专家或是猪场一线人员时，他们给出一个不争的结论：生猪每公斤18元—20元的价格已到最高点，继续上升的空间几乎已不存在，但是，要想在短期内生猪生产达到供需平衡，也是不现实的。首要工作是把猪养好“虽然盈利是猪场的最终追求，但是作为猪场经营者，不要把目光只盯在价格上。养猪养猪，最重要的是把猪养好。”郝有彪强调，养猪要保持平常心，只有规模化、现代化养殖，提高保健意识、环境意识，走科学养殖的道路，才有可能降低养殖风险，使企业在行情好时能赚大钱，行情差也能有效益。从宏观来讲，目前作为养殖户，要大力发展规模化、标准化生产，实行产业化经营，节本增效，加快推进健康养殖，增强应对市场波动的能力。从微观来讲，养殖户在科学饲养的基础上，要加强疫病防控意识，对疫病做到早预防、早发现、早处置。同时，养殖户应适度扩大养殖规模，规避市场风险。