雪蛤价格多少一斤(雪蛤怎么炖？)

泡发也是要看情况，一般冷藏泡发好一点，时间长一点但是质量有保障 木瓜，牛奶，雪梨都可以炖 蒸的话也是隔水蒸，比如用木瓜盅 举个简单的 雪蛤、木瓜、冰糖、姜。制作方法：1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用

没有什么禁忌，都也可以吃。

东北林蛙（雪蛤）是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品"，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。

可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油（俗有软黄金之称）。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。

适宜人群：产妇服用雪蛤，补气养血恢复好；女士服用雪蛤，抗衰驻颜肤色好；男士服用雪蛤，消除疲劳状态好；老人服用雪蛤，营养滋补精神好。

扩展资料：

雪蛤的药用价值

1、美容养颜，治疗皮肤之伤：雪蛤富含胶原蛋白、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁细腻、保持肌体的年轻态、健康态。另外，雪蛤对手足皲裂、皮肤晒伤、色斑及水火烫伤有很好的修复作用，还能促进伤口愈合。

2、调节内分泌：雪蛤对于治疗更年期综合征有较好的疗效，它能很好地调节更年期体内激素平衡，改善体内激素失调引起的心悸失眠、精神乏力、心情烦躁等症。

3、抵抗疲劳：雪蛤可提高肌体耐力、抗应激能力及镇静抗焦虑能力，增强肌体抗氧化能力，从而消除疲劳、提神醒脑。

4、滋补佳品：对年老体弱、产后体虚、久病虚弱等人群有良好的滋补作用。

5、提高人体免疫功能：雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质，可促进人体内免疫球蛋白的合成，明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。

百度百科--东北林蛙

人民网--抗衰驻颜的“软黄金”——雪蛤