南京大萝卜家电维修(鱼胶可以和白萝卜一起煲汤吗)

可以的，鱼胶要先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、红萝卜、山药、莲藕等。

鱼胶排骨白萝卜可以一起煲汤吗？

用料 ：鱼胶 20克 排骨 2两 排骨炖鱼胶的做法 将鱼胶用水泡开全部料放入炖中内加开水适量文火炖3小时，最后加入盐和味精白萝卜+何首乌：身体不适 白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 白萝卜+猪腰：影响消化 白萝卜+藕：生食寒性较大 白萝卜+菠萝：身体不适 白萝卜+银耳：易患皮炎 白萝卜+木耳：引发皮炎 白萝卜+丝瓜：伤元气 ...

白萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

主料排骨500g 白萝卜500g姜5g 葱2颗生抽2汤匙 盐2/1茶匙八角一颗 白萝卜炖排骨的做法步骤白萝卜炖排骨的做法图解11. 排骨和萝卜备好白萝卜炖排骨的做法图解22. 排骨切小块，凉水下锅，水开以后捞出备用白萝卜炖排骨的做法图解33. 排骨洗去浮沫，萝卜切块，葱切段，姜切片，一块下锅炖白萝卜炖排骨的做法图解44. 我是用的电饭煲炖了一个半小时，放盐和生抽调味在继续炖半个小时白萝卜炖排骨的做法图解55. 葱花香菜放碗里，排骨炖好以后直接盛入碗中，即可开吃啦，超级简单...

花胶能和萝卜排骨一起炖吗

原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作： 1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用

肉萝卜饺子馅的做法

胡萝卜水饺馅需要7个步骤，30分钟左右可以完成。

材料

猪肉馅500克、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量

做法步骤

1、准备好原料。

2、.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。

3、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。

4、.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。

5、葱切末。

6、猪肉剁成肉糜，加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

注意事项：

1、胡萝卜需要炒制，在切丝后不需要用水焯。

2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油炒一下。

3、猪肉剁成肉糜，不需要焯水。

萝卜配牛肉算是大家普遍都知道的搭配了，牛肉和萝卜所补充的营养完全不同（一个补充高蛋白，一个补充维生素），但是二者搭配起来却能让口感变得更好，所以很多人都喜欢吃牛肉萝卜陷饺子，而今天面点师就给大家分享一个牛肉萝卜饺子的配方和做法，希望对大家有所帮助

牛肉萝卜饺子

牛肉一斤，牛油颗粒三两，盐六克，味精七克，鸡粉六克，酱油十五克。十三香少许，耗油五克，花椒大料水六两，香油适量，调料油一两，葱花二两，姜沫三十克，萝卜五两

制作过程:

把牛肉放入盆中加入牛油搅匀然后加入盐，味精，鸡粉，十三香，酱油，耗油搅匀然后加入水搅匀再放入香油，调料油，葱花，姜沫搅匀，

然后把和好的肉馅取出一斤然后加入处理好的萝卜碎五两搅匀即可

小贴士:

萝卜就有青萝卜，白萝卜，红萝卜不同的萝卜做出的味道也不同，就拿红萝卜来说萝卜味道比较重，很多家庭都喜欢用这种萝卜做陷

白萝卜味道比较小，所以一些饭店比较喜欢用白萝卜

而两种萝卜的处理方法也有些不同，

红萝卜的处理一般都是打皮然后洗干净切片，放入锅中焯水，然后拿出来投凉，用刀剁碎，这种做法是因为红萝卜味道比较大。所以用开水焯焯萝卜气，

白萝卜的处理一般都是打皮洗净然后用插板插丝，然后加些盐把萝卜的水沙一沙然后用水把盐冲掉攥干即可，因为白萝卜本身萝卜味不算太大，所以用盐处理就可以了