螃蟹的保存办法(螃蟹怎么存放)

螃蟹存放方法有冰箱保存法、泡沫箱保存法、水养保存法、保鲜膜保存法、湿毛巾保存法。

1、冰箱保存法

将螃蟹的脚捆起来，这样就是可以减少螃蟹体力的消耗，然后放入冰箱里面进行冷藏起来，温度是可以保持在5度-10度即可。

2、泡沫箱保存法

将螃蟹捆牢，泡沫箱内需要提前放入冰冻来维持低温，然后把螃蟹摆放到泡沫箱中，在泡沫箱的顶部我们可以放上湿布一类的物品，来维持湿度，并且保持内部的低温，然后将泡沫箱放到阴凉的地方即可。

3、水养保存法

将螃蟹放入内壁光滑，空间比较大的容器，往里注入少许清水，水位到螃蟹的一半高就足够了，要保证它有足够的氧气供给，每天换一次清水即可。

4、保鲜膜保存法

先将螃蟹蒸熟了，然后就是用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后就是放入到到冷藏室里面进行保存，等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了。

5、湿毛巾保存法

准备一些干净的毛巾，将其用水浸湿后拧干，使其保持湿润的状态。然后，将螃蟹放在一个适当大小的容器中，将湿毛巾覆盖在螃蟹上方，并将容器盖好。每隔一段时间检查一次湿毛巾的湿润程度，如有需要，可以适当地加水。

冰箱保存活螃蟹有两种方法：冷藏法和冷冻法。冰箱保存螃蟹都必须要先把螃蟹捆绑起来。

1、冷藏法

活螃蟹可以使用绳子将其蟹钳蟹爪捆绑起来，防止挣扎增加消耗，用湿毛巾将螃蟹盖住，可以在冰箱存放3～4天的时间。注意不要食用死亡的螃蟹，里面含有有毒物质，吃后人会有不良反应。

2、冷冻法

也可以将新鲜的活螃蟹冷冻保存，用手触碰螃蟹的眼睛，若是反应灵敏则说明生命力旺盛，可以采用冰冻的方法保存，若是反应不灵敏则说明螃蟹生命力弱，建议直接吃掉。用冰箱冷冻螃蟹的时候也要用绳子捆绑。