竹笙(竹荪生长在什么地方)

竹荪生于竹林或阔叶林下，枯枝落叶多、腐殖质多的厚层土中，也兼生于腐木上。

竹荪也叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类（菇类）。竹荪生于竹林或阔叶林下，枯枝落叶多、腐殖质多的厚层土中，也兼生于腐木上。夏、秋季单生或群生。

竹荪形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

竹荪在我国的分布范围比较广，如黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、西藏、广东、广西、台湾等地区都有竹荪的身影，而且在许多国家也能看见它们的身影。

竹荪高效栽培技术要点

1、发菌期：一般播种后覆盖薄膜，每天换气一次，每次约30分钟。播种后，培养材料的含水量在20天以内，不用喷水也能保持材料的含水量65%，土壤的含水量在20%左右。此时，如果遇到特别干燥的天气，可以适当喷水，保持土壤湿润，下雨天必须立即盖膜。

保持竹荪菌丝的生长温度在20-28℃之间。温度高低的控制可以通过改变时间和次数来控制，温度过高可以增加换气次数，温度过低可以加强复盖，改为中午的暖气换气等。

2、菌蕾期：接种50-60天后，一般菌丝生长旺盛，爬上田埂，逐渐形成菌索成为生殖生长阶段。空气相对湿度为85-90%，温度为22-25℃。不仅要防止湿度过低的菌蕾形成，还要防止湿度过高的菌蕾腐烂，定期通风膜，保证基础顺利形成。同时要注意喷雾杀虫。

竹笙和竹荪是不同的竹子部位。

竹笙是指竹子的嫩芽，通常采摘于春季，呈淡**，质地柔软，口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。竹荪则是指竹子的菌丝体，通常采摘于秋季，呈白色或淡**，质地细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、多种氨基酸和微量元素等营养成分。两者的采摘时间、颜色、质地和营养成分都有所不同。

竹笙和竹荪都是具有高营养价值的食材，但由于其采摘时间和部位不同，因此在烹饪时需要根据其特点进行搭配和调理，以达到最佳的口感和营养效果。