丝瓜可以生吃吗(丝瓜没熟可以吃吗)

没有。丝瓜没有烧熟不会导致中毒，但是可能会导致消化不良，对肠胃不好。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有美人水之称。女士多吃丝瓜还可以调理月经不顺，此外还可以对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏。

丝瓜注意事项孕妇：孕妇体质特殊，丝瓜是寒性食物，孕妇最好不要食用，以免导致流产等不良后果发生。腹泻者：丝瓜属寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纤维，腹泻的人食用的话会加重病情。身体虚寒：身体虚寒的人不宜消化寒性食物，所以不应该食用丝瓜。

台湾苹果丝瓜可以生吃吗

秋葵和丝瓜的区别主要在外形上和口感上的不同。丝瓜果实呈圆柱状，直或稍弯，长15-30cm，其表面平滑，通常有深色纵条纹，口感细腻爽滑，秋葵为筒状的尖塔形，长度只有10-25cm，棱角分明，表面还布满了细细的绒毛，口感黏糊糊的。

　丝瓜的品种较多，一年四季都可以进行播种，而秋葵比较喜欢温暖的气候，很怕霜冻，因此大多在春季4-6月份进行播种， 7-10月份就可以收获了。

　秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，可以生食，还可以炒食、煮汤、油炸、凉拌、制泡菜等多种烹调方法制作食用。

　丝瓜是不可以直接生吃的，一定要经过高温烹饪后才能食用，可以选择炒食、煲汤或凉拌等烹调方法制作食用。

丝瓜可以生吃吗

可以生吃，丝瓜属于蔬菜类，生吃并不会有什么有毒或不好的物质。一般少量食用没大碍的，尤其是嫩的丝瓜很多人喜欢生吃。比如凉拌丝瓜的口感也是毫不逊色的，清嫩多汁，但一定要很新鲜的那种。

丝瓜还能润滑皮肤，防止皱纹的产生。但是，这只有生食才能充分体现这个效果。 做法：鲜嫩丝瓜一只去皮切片，放少量盐、白醋、红糖粉（就是粉状的红糖）、辣椒油、橄榄油或香油拌匀即可。

丝瓜并不建议生吃

大多时候，丝瓜并不建议生吃，还是熟吃比较好。因为：

1、丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，会加重肠胃寒凉的症状。

2、丝瓜含有丰富的膳食纤维，生吃不容易消化。

3、丝瓜中含有一种丝瓜苦味质，生吃丝瓜有些苦味，需要加热才能去除，生吃口味不好。

4、有些丝瓜苦味很重，因为含有一种碱糖甙生物碱，食用之后通常在半小时至数小时内，就会出现中毒症状。轻者口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，重者恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血，严重的还有性命之忧，所以苦丝瓜生吃不好。