韭菜花酱(怎样制作韭菜花酱)

韭菜花酱的做法如下：

主料：韭菜花1600g。

辅料：盐、梨或苹果2-3个、姜、水。

工具：盆、料理机、容器。

1、首先把韭菜花择洗干净，控一下水。

2、把梨削皮切块备用。

3、姜切碎备用。

4、用料理机把韭菜花和梨块儿一起用大眼儿的切片绞碎（注意：韭菜花千万不要搞成糊糊的，那样口感就不好了）。

5、没有这种料理机可以手动把韭花剁碎，口感一级棒。

6、绞好的韭花碎放入盆里，直接把盐和姜和水加入，水加至成糊状即可，喜欢稀一点的也可以再多加点水，我就喜欢稀的，拌匀。

7、洗干净容器，拌好的韭花酱装入密封就好了。入进冰箱可以存1、2年，可以存着吃喽。