牛肉价格今日价(牛肉价格高位震荡)

随着元旦、春节的临近，很多朋友都开始囤年货准备过年，肉类也进入了消费高峰期，牛肉脂肪低，蛋白质含量高，价格比猪肉贵。

冬季是牛肉消费旺季，很多人都会吃牛肉来滋补身体，然而不同地区的牛肉售价不同，而且牛身上的各个部位的价格也不一样。

据了解，目前牛肉价格处于高位震荡，小幅回升，牛肉集市均价每公斤88.34元，环比涨0.7%，同比涨3.1%，那么现在牛肉价格多少钱一斤？接下来就一起来了解一下元旦、春节牛肉价格最新行情分析。

现在牛肉价格多少钱一斤？

牛霖：河北唐山市开平区牛霖31.5元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛霖38元/斤；安徽淮南市田家庵区牛霖33元/斤；福建福州市鼓楼区牛霖30元/斤；山东济宁市梁山县牛霖32.75元/斤；河南郑州市惠济区牛霖31.25元/斤；湖南长沙市芙蓉区牛霖32元/斤；广东广州市荔湾区牛霖34.7元/斤。

牛里脊：河北唐山市开平区牛里脊36.5元/斤；山西吕梁市孝义市牛里脊30.28元/斤；辽宁阜新市彰武县牛里脊23.5元/斤；江苏南京市六合区牛里脊24元/斤；山东潍坊市奎文区牛里脊37.67元/斤；安徽合肥市肥东县牛里脊23.5元/斤；福建福州市鼓楼区牛里脊26.93元/斤；河南郑州市惠济区牛里脊31.83元/斤。

牛臀肉：河北廊坊市三河市牛臀肉37元/斤；上海市宝山区牛臀肉35元/斤；福建福州市鼓楼区牛臀肉24元/斤；广东广州市白云区牛臀肉35元/斤；山东滨州市无棣县牛臀肉25.75元/斤。

牛肋条：河北唐山市开平区牛肋条30.5元/斤；河北沧州市献县牛肋条30元/斤；安徽合肥市肥东县牛肋条31.5元/斤；山东济南市济阳区牛肋条33.3元/斤；河南焦作市博爱县牛肋条36元/斤；广东潮州市潮安区牛肋条29元/斤；北京市丰台区牛肋条31.6元/斤。

牛腩：河北石家庄市裕华区牛腩25元/斤；山西太原市清徐县牛腩35元/斤；上海市徐汇区牛腩31.19元/斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区牛腩29元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛腩37.75元/斤；江苏南京市建邺区牛腩32元/斤；安徽宿州市_桥区牛腩34元/斤；福建龙岩市新罗区牛腩35元/斤。

牛腱子：河北唐山市开平区牛腱子38元/斤；内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛腱子35元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛腱子38元/斤；江苏宿迁市泗阳县牛腱子35.67元/斤；安徽合肥市肥东县牛腱子32.5元/斤；山东济宁市梁山县牛腱子35.25元/斤；河南郑州市中牟县牛腱子34元/斤。

牛排：河北廊坊市三河市牛排36元/斤；上海市徐汇区牛排32.42元/斤；内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗牛排30.67元/斤；上海市宝山区牛排32.5元/斤；安徽合肥市肥东县牛排29.58元/斤；山东济宁市金乡县牛排34元/斤；河南郑州市上街区牛排34元/斤；广东佛山市南海区牛排33.75元/斤；宁夏吴忠市盐池县牛排38元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

另外，牛肉价格会受到品种、产地、供需等多种因素的影响，请以当地实际价格为准。

牛肉价格为什么一直高位震荡？

1、产能不高

从我国的牛肉产能来看，总体上并不高，虽然我国开展了牛品种改良计划，主要解决国内牛肉供应问题，但是现阶段肉牛生产能力仍然处于恢复期，肉牛产量增长缓慢。

2、供应趋紧

目前市场上的牛肉供应趋紧，肉牛正在育肥和饲养。

预计肉牛上市后，人们的消费需求也将开始下降，进而影响牛肉价格，但目前牛肉供应量太少，这种状态在短时间内无法改变。

3、养殖成本高

相对猪肉来说，牛肉的市场相对不大，而且牛的养殖成本较高，饲养周期比较长，所以价格一直处于高位。

再加上牛的繁殖能力慢，投资回本周期长，所以不少农户都放弃了养牛行业。

4、补栏情绪低

肉牛的养殖成本增加，造成很多养殖户不愿意再进行补栏，牛肉供应减少，这也让牛肉的市场价格一直在高位运行。

5、需求旺盛

全国肉牛产量增长减缓，存栏数量减少，与此同时，国内市场对牛肉的需求却愈加旺盛。

随着生活水平的提高，加上猪肉价格的上涨，消费者相应地增加了对牛肉的消费量。

元旦、春节牛肉最新行情预测分析

随着元旦、春节的临近，逐步进入牛肉季节性消费旺季，预计牛肉消费需求保持增长。

冬季涮牛肉、吃牛肉火锅等消费需求增加。

综合看，牛肉季节性消费需求增加，市场供给保持稳定增长将继续拉动牛肉价格上涨，但涨幅不大。

俗话说，涨价容易下跌难，对于牛肉市场来说，双节的到来，牛肉市场将维持偏紧的态势，大幅下跌的可能性较小，价格将在高位震荡，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。

总的来说，近期牛肉价格处于高位震荡，小幅回升的状态，牛肉是备受消费者收藏的一类肉，其口感独特，肉质高，高蛋白，备受消费者喜爱，价格也是一直比较高的。

随着双节的临近，牛肉消费也进入了传统旺季，需求偏旺带动价格上涨，牛肉供应保持紧平衡，预计近期价格小幅上涨。

02.20 农业部全国农产品批发市场 牛肉价格行情 元/公斤 北京八里桥 牛肉价格： 27.5 北京日上 牛肉价格： 30.0 北京石门 牛肉价格： 27.5 北京水屯市场 牛肉价格： 27.5 长沙马王堆 牛肉价格： 34.0 常德甘露寺 牛肉价格： 36.0 大连双兴 牛肉价格： 31.0 甘酒泉春光 牛肉价格： 33.0 海湖路市场 牛肉价格： 33.0 合肥周谷堆 牛肉价格： 30.0 湖北浠水 牛肉价格： 40.0 湖北襄阳 牛肉价格： 29.8 冀魏县天仙 牛肉价格： 29.0 晋长治紫坊 牛肉价格： 35.0 晋大同振华 牛肉价格： 26.0 晋汾阳晋阳 牛肉价格： 32.0 晋晋城绿欣 牛肉价格： 31.0 柳邕农批 牛肉价格： 37.0 宁吴忠市场 牛肉价格： 33.0 秦皇岛海阳 牛肉价格： 30.0 青岛城阳 牛肉价格： 32.0 青岛抚顺路 牛肉价格： 34.0 山东威海 牛肉价格： 33.0 上海曹安 牛肉价格： 31.0 上海农产品 牛肉价格： 33.5 石家庄桥西 牛肉价格： 29.0 苏州南环桥 牛肉价格： 33.0 天津韩家墅 牛肉价格： 27.5 天津金钟 牛肉价格： 27.0 西安朱雀 牛肉价格： 30.0 新疆北园春 牛肉价格： 35.0 银川北环 牛肉价格： 38.0