今日白菜价格(哪些食物曾被誉为“百菜之王”)

现在生活的水平可谓是越来越好，自然大家对饮食的要求就更高了，以前的人吃饭只是为了填饱肚子，但是现在的人是讲究各种的营养和美味。现在很多的人的家里每个星期都是要吃上几顿荤菜，大鱼大肉现在已经是见怪不怪了，但是想要营养就不能光吃肉，要学会的是荤素搭配，在生活中蔬菜是根本不能缺少的。因为蔬菜是一种营养又健康的美食，我们在家中就经常吃蔬菜，每一种蔬菜都有它自己的功效，在家中我们最常吃的蔬菜就是大白菜，因为它的做法有很多，出起来的口感都是鲜嫩美味的。如果要说现在的人们最经常吃的蔬菜是什么，当然就是大白菜了，它肯定是排在第一位的，因为它的味道鲜美，最主要的是一年四季里都可以吃到，和其他的蔬菜相比，价格是非常实惠的，但是大家不知道，还有一种菜，比大白菜要早几百年出现在大家的面前，它曾被誉为“百菜之王”，比白菜更受欢迎，为何现在没人吃了？

今天给大家讲的这个菜便是已经在中国有2000对多栽种人类的历史冬葵，它在夏季是非常好种植的，在古代时候是很受欢迎的，由于它的口感细嫩美味可口，深受大家的喜爱，因为他可食用的一部分很多吗，因此大家科学研究出来做的办法也有许多，何况这一蔬菜水果也有美容养颜效果，尤其适合女生吃。它曾被誉为“百菜之王”，比白菜更受欢迎，但现在没人吃了。

冬葵在一些地方称之为是滑菜，他在古代时候是大家都承认的“百菜之首”，相比现今大白菜受大家喜爱得多，但是现在伴随着时代变化，人们的生活水平的不断提升，现在很多人都已没有听过这个蔬菜水果了，更很多人吃了都没有吃过。虽然之前这类蔬菜水果比大白菜更受大家的欢迎，可是到现在已经并没有什么人吃了，不过关键会没有人吃的主要原因，还是因为这一蔬菜的生产量比较低，再加上种植的过程也比其他的蔬菜不便一些，因此就没有什么人再栽种他了，现今大白菜价格性价比高，还很容易贮藏，每一年的生产量也是相当的高，所以现在白菜会更受大家的欢迎，还能将大白菜制成许多美味的菜肴，遭受大家的喜欢。今日告诉你们的这种蔬菜水果，您有没有吃过呢?是真是假比大白菜美味！

据相关分析证实，每日吃一只海参加吃一个鸡蛋，针对人体的营养提供二者相差无异。这肯定更新大众的三观，并且也表明真真正正对人体健康有好处食材基本上都是一些生活中到不可以再普通食材，也并不是都是美味佳肴。现在就分享给朋友们一种对人体健康有着许多好处，反而是再生活中但是食材，被称为“青春不老菜”的蔬菜，不上2元，富含叶酸，维生素是西红柿的3倍。

这类食物便是包心菜，全国各地都是不同的称呼，较为简单的说法是莲白、洋白菜、包心菜、洋白菜；毕竟是外界蔬菜水果，与大白菜也是血亲种类，也有的地区称为圆白菜。由于包心菜一年四季都可生长发育，不害怕寒、不畏旱、不惧碱，生命力旺盛，也被称为“青春不老菜”、“没死菜”。北方地区很多城市把一些改进的五彩包心菜种类，做为冬天的园林绿化植物群落，展现出五彩缤纷的园林景观。包心菜尽管价格低，一年到头大多数不能超过2元，到高峰期甚至是不上1元钱。可是叶酸含量极高，维他命也是超出西红柿的3倍。

过春节以后，大家在家里经历了一段惬意的假期，每天鸡鸭鱼肉，这乍一工作动工，猛地觉得又胖了很多，那么就要多吃些爽口菜肴来刮刮腹中的水油。今日，就分享给朋友们3道清香的包心菜菜肴，就是那种低脂肪低油的爽口菜：

一、耗油包心菜

耗油包心菜是一道鲜美怡人的爽口菜，以单一包心菜为主要原料，配搭耗油迅速炒海炒鸡丝，最大限度突显菜品的鲜香味道。制做这一道耗油包心菜，需要注意2点：蒜头的使用量略大点，还需要文火炒出金**“金蒜泥”；耗油的使用量不用太多，1勺子就可以了，需注意加入的时间段为菜肴八九完善的情况下，别加入太早。

1、包心菜半个，清理干净后手掰成块，蒜头3大瓣，切割成“黑豆粒”大小的小蒜泥。

2、锅中下油30克，温度四五成热，放入蒜泥，文火煮至蒜泥展现出金黄。放入细葱段，再度炒出香味后，放入包心菜，猛火迅速煸炒至包心菜断生。加入盐2克、耗油1勺子、鸡精2克，再度迅速炒匀，停战盛盘便能。

二、炝莲白

很有可能大部分的人认为包心菜那么一般食材，根本没有什么经典的着名菜肴，那应该试一下这一款著名川菜家常菜“炝莲白”。在四川，包心菜也被称为莲白，这一道炝莲白属于典型的糖酷咸香中辣口感，是值得一试的菜肴。

1、新鲜包心菜半个，冲干净，甩去多余水份。用把手叶子撕下，叶筋停止使用，这便是手撕包菜的来历。

2、提前准备葱段5克、大蒜1瓣、生姜片5克、干红辣椒段儿5-10个、鲜青红辣椒菱形片各30克。

3、要调一个碗芡：碗内加入盐2克、白砂糖20克、米酒10克、美味鲜酱油20克、老抽酱油2克、白醋30克、芡粉30克，调均匀。

4、锅中倒进食用油30克，温度后放入葱蒜、干红辣椒段儿，炒出香味。放入撕好一点的莲白，文火迅速干煮至表层略微发黄。放入鲜青红辣椒片，稍微煸炒。倒进碗芡，略微凝结后迅速煸炒炒鸡丝。

三、包菜炒番茄

对于许多女孩子，最爱一道包心菜的家常小炒，那便是包菜炒番茄。把那二种高维生素食材搭配在一起，在甜润中还多了一份爽爆，值得一看。

1、番茄2个，清理干净后往正中间割开，片去内蒂，切割成西红柿片。嫩包心菜半个，清理干净后手掰成块。

2、锅中下油30克，温度四五成热，下葱段炒出香味。加入番茄沙司30克，文火炒出香味。与此同时放入包心菜片、西红柿片，走红煸炒10多秒。加入盐2克、白砂糖2克、鸡精2克，煸炒盛盘。

有“青春不老菜”美誉的蔬菜水果，富含叶酸，不上2块，维生素是西红柿的3倍。小伙伴们，包心菜尽管价廉物美，可是对身体的好处颇有，尤其是肠胃不好的人，更需多吃包菜。