地皮菜价格多少钱一斤(农村有一种野菜软软黏黏的看着“脏”吃起来“香”)

地皮菜，不知道大家有没有听说过，或者是吃过，这是农村可以采到的一种野菜，软软黏黏的，味道非常好！一般在下雨过后出现！别看它名字叫地皮菜，但它却并不是野菜，因为它根本就不是植物，而是一种菌藻，学名叫普通念珠藻。

这菜就是地皮菜，各地的叫法不同，有的地方还叫它地木耳。

地皮菜看起来很脏，尤其经常在雷雨之后出现，又有人喊它为雷公屎，虽然名字听起来有点恶心，但是营养价值却很高.

地皮菜，也叫地达菜、地木耳、地软、地耳、天菜、雷公屎、鼻涕草、雷公菜，是一种真菌类和藻类的结合体，因为地皮菜喜欢生长在潮湿，且土壤肥沃没有受到污染的环境，所以，一般在打雷下雨过后才会在地皮里面出现。

在每年的春夏季，地皮菜是在雷雨天气后，才会长出来，这个时候，很多农村的人都会挎着篮子去捡一些回来。

现在个别超市干货区卖的也有这个菜了。

地皮菜不仅食用美味，营养价值也很丰富，自身含有的钙，铁等元素，有起到补血养血的效果，而且地皮菜中的脂肪较少，自身又含有粗纤维，常吃的话，能够促进身体的新陈代谢。

现在野生的地耳越来越少了，也是偶尔回老家能看到，据说好的地耳一斤能卖70多块钱，可惜即使是农村，野生地耳也不多了，你有没有吃过地耳菜？了解更多相关资讯，请关注：农爱邦

农村环境优美，空气新鲜，而且遍地是宝，尤其是那些看着不起眼的野菜，殊不知却是很好吃的美味佳肴，而且具有很高的药用价值，对身体好处多多呢。今天我们就来介绍一些城里人有钱也不一定能够买到的野菜。

1，马齿笕。

在农村这种野菜遍地都是，可到了城里的超市，却能卖到四五块钱一斤。它的根茎细长，有圆润可爱的叶子，富含丰富的维生素和钾盐，对于三高患者和心脑血管淤堵的人有很好的疗效。而且它还有抗菌消炎的效果，如果你有皮肤真菌病或者肠炎，取一把马齿笕，切碎后加入适当的调味品调味，每周吃上2-3次，坚持三个月，效果显著呢。

2，蕨菜。

在城里经常吃到是蕨菜干，殊不知新鲜的蕨菜农村有很多，而且别有一番风味呢。因为它可爱的外形，被人们称为?猫爪菜?。清洗过后，可以凉拌着吃，也可以和银鱼，豆腐干，腊肉等等爆炒，味道简直鲜到炸。适当食用有清肠通便，解毒去燥的功效。不过大家要注意，蕨菜有一定的致癌性，需要先用开水烫过之后才可以入菜哦，并且要注意食用量，每周不能超过300克。

3，折耳根。

它的学名叫鱼腥草，既是美味的食材，又是有医疗价值的中药材。之所以叫鱼腥草，是因为它有一种浓郁的鱼腥味，爱它的他甘之如饴，可接受不了的人却退避三舍。我个人非常喜欢吃，尤其是和鸡蛋一起炒，别有一番风味呢。不过不可否认，它对于清热解毒，治疗痔疮方面，有非常高的疗效。

最后提醒大家一点，野菜虽好，可一定要在充分了解之后，谨慎食用。否则很容易被其毒性所侵害，反而对身体有负面影响了哦。