黑小麦多少钱一斤(小麦收购价是多少钱一斤)

面粉厂今天（2022年12月30日）小麦收购价格，在1.59至1.63元一斤。

最高的是邢台、沛县。

小麦食谱

小麦的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。

地瓜饼

主要原料：地瓜（红薯）、小麦粉、玉米面、适量水。

具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小麦粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成**即可出锅。　

功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。

小麦养生饭

主要原料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。

具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。

功效：小麦养生饭便于消化，可以养胃健胃。

茄汁金针菇拌麦包

原料：西红柿、金针菇、小麦包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。

做法：先把西红柿切丁，小麦包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的麦包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。　

功效：茄汁金针菇拌麦包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。

发芽小麦饭

用料

小麦46克（1/4杯）为一份的量

水

做法

在冬天室温24度的环境下，小麦浸泡12小时后，再过半天就能发芽。

发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。

前一天晚上，把小麦用水泡上，水量很随意，大概是小麦量的3倍左右。

小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。

过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小麦两遍后，把小麦沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。

期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小麦，再沥干，继续发芽。

（冲洗是保持小麦新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）

小麦应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。

小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。

把发芽的小麦放小锅里，加入清水，水量没过小麦一个食指关节左右。

盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小麦粒开花。

关火后，不着急的话，可以继续闷着，小麦还会更软烂些。

注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。

把水沥干，水可以直接喝了。

沥干的小麦像米饭一样食用。

种植小麦的农户都知道，小麦有明显的后熟作用和较长的后熟期，小麦收获以后，都会处在后熟期。

一般需要经过两到三个月的后熟期才能达到最佳的食用效果，所以市面上有新麦和旧麦之分，那么最新小麦价格多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。

一、最新小麦价格多少钱一斤?

下面小编简单的整理了一些今日小麦价格：辽宁营口市盖州市麦仁3.75元/斤;安徽阜阳市临泉县麦仁2.3元/斤;山东枣庄市滕州市麦仁1.73元/斤;河北沧州市东光县青麦5元/斤;河南洛阳市伊川县青麦3.9元/斤;河南商丘市柘城县瘪小麦1.05元/斤;河北唐山市迁安市黑麦4元/斤;新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县黑麦1.9元/斤;河北邢台市广宗县白麦1.45元/斤;山东聊城市莘县白麦1.9元/斤;河南郑州市中牟县白麦1.7元/斤;新疆喀什地区喀什市红麦1.31元/斤;天津市宝坻区红麦1.63元/斤;江苏连云港市赣榆区富硒小麦2.32元/斤;内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区普通小麦1.25元/斤;河南南阳市社旗县普通小麦1.28元/斤;湖北荆门市京山市普通小麦1.31元/斤;甘肃平凉市灵台县普通小麦1.35元/斤等，以上价格仅供参考，小麦价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

二、小麦最长可以放多久?

小麦的存放时间是和储存条件有关的，有些地方最长可达6~7年。

北方地区气温低、空气干燥，十分适宜于小麦等粮食的储存。

这里的小麦存放6~7年后，其品质下降幅度小，仍然可以作为口粮销售。

目前，各级政府储备的小麦储存期一般规定的是3~5年，也就是说政府储备的小麦存放5年后，仍然可以作为口粮上市进行销售，不会影响作为食用小麦的品质。

以上就是最新小麦价格的介绍，其实新收获回来的小麦还需要70~80天才能完全成熟，小麦要储存一段时间完全成熟后才更好吃。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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