最适合泡酒的8种水果(可以拿来泡酒的水果有哪些)
水果泡酒,常见的有:杨梅,木瓜,樱桃,猕猴桃,桑葚等等,水果类泡酒,大部分都是单独泡酒,也有可和其它一起搭配泡酒的,比如桑葚泡酒:
材料:桑葚500克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
1、将桑葚准备好,挑选一下,去除坏果、烂果、发霉的果子。
2、将桑葚放在洗净晒干的玻璃坛中。
3、置入5000毫升谷养康无添加泡酒专用酒中。
4、将玻璃坛密封,放在阴凉通风的地方,15天即可饮用。
用法:一次15到20毫升,一天2到3次即可。
功效与作用:食用具有滋阴补血,补肾强身、益肝明目、生津止渴,润肠。适用于肾虚导致的须发早白,神经衰弱,眩晕,耳鸣,消渴及便秘等症。
桑葚+龙眼
材料:桑葚200克,去核龙眼肉200克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升
1、将桑葚倒在干净的篮子中,挑选出坏果和烂果,
2、洗干净手和剪刀,用剪刀剪去桑葚果柄。
3、将龙眼肉撕开一些,和桑葚一起放入玻璃罐中。
4、置入5000毫升的谷养康无添加泡酒专用酒,密封,放在阴凉通风的地方保存。
5、每隔一天震荡一次,7天既可饮用。
用法:一次15到20毫升,一天2到3次即可。
功效与作用:食用具有安神镇静,滋阴养血的作用。适用于心脾不足,阴虚血少等导致的心悸失眠,体力不足,耳聋目眩等症。
桑葚+女贞子、旱莲草
材料:桑葚干200克,女贞子260克,旱莲草200克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
1、将桑葚挑选出坏果和烂果,去除果柄。
2、将桑葚干、女贞子、旱莲草等捣烂,装入煮过、晒干的纱布袋中,扎紧。
3、置入5000毫升的谷养康无添加泡酒专用酒,密封,放在阴凉通风的地方保存。
4、每天晃动玻璃罐1次,连续晃动14天即可饮用。
用法:每次20毫升,早晚各1次即可。
功效与作用:食用具有滋补肝肾、清虚热,解燥气。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、体质虚弱、头发早白等症。
水果泡酒配方如下:
1、山楂酒:性微温,味酸甘。能解除疲劳,恢复体力,补脾开胃消积,止泻,顺气,降压,散瘀,防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。
2、桑椹酒:性平,味甘。能补五脏,明耳目,乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。
3、菊花酒:性平偏凉,味甘苦。能壮体,调元气,清头目,聪耳,解热毒,去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。
4、葡萄泡酒:紫葡萄洗干净,晾的干一点,剥皮泡那是白葡萄酒,不剥皮对切开,那是红葡萄酒。苹果泡酒,梨泡酒荔枝泡酒,龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒 最好单独饮用。
5、枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。 肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效;
6、柠檬泡酒:柠檬味酸甘,性平,入肝,胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎,百日咳,维生素C缺乏症,中暑烦渴,食欲不振。
7、杨梅酒:盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻,还可止泻。
8、苹果酒:舒筋活络,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类,还可以降血脂。
9、梨子酒:去火,防辐射,不过好多成分被酒精溶解了,功效不是特别明显。
扩展资料:
水果酒酿造注意事项:
1、水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。
2、酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度。
3、酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸。
4、所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5、酿水果酒时,需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强。
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