土豆发电原理(为什么土豆可以发电)

土豆能够发电了以色列研究人员研制出一种利用煮熟土豆发电的有机电池，具有构造简单、可持续利用等特点。 Yissum研究开发公司近日宣布将推出一款基于土豆涂层的固体有机电池。这款简易、可持续的强大设备能够为全球很多电力供应不足的国家带来即时的、价格低廉的电力解决方案。 这块显示出高效能的电池由锌、铜电极和煮熟的土豆片制成。土豆煮熟后发电能力比煮熟前有10倍左右提高，从而将供电时间延长至数日甚至数周。另外，毋庸置疑的是，土豆电池的成本也大大低于普通商用电池。

其实并不是土豆能发电，土豆只是充当了电解媒介而已，土豆含有大量的蛋白酶，水含量也很高，对金属产生电解化学反应，进而产生微弱的电流。除了土豆，其他含有高酸，高酶的水果都具有此电解功能。

你好你理解错了，并不是土豆能发电，而是土豆是原电池。

首先，把铜电极和锌电极插在切开的土豆里，联接上微安电流计就会看到有很微弱的直流电流通过，同时可看到插铜电极的一端会变绿，这是正极，不变色的锌电极则是负极。

这是因为土豆是高淀粉植物，其内部含大量的蛋白酶，类似于果酸，土豆内部的含水量也很高，对插进去的活泼性且有差异的金属具有电解化学反应，在这个反应中会产生电流，这就是原电池反应现象。

此时的土豆是充当了电解媒介，不但是土豆，很多水果和高含酸、含酶的植物都有此作用，楼主可以拿个柠檬去试试，效果更明显的。

因为土豆是高淀粉植物，其内部含大量的蛋白酶，类似于果酸，土豆内部的含水量也很高，对插进去的活泼性有差异的金属具有电解化学反应，在这个反应中会产生电流，这就是原电池反应现象，此时的土豆是原电池。把铜电极和锌电极插在切开的土豆里，联接上微安电流计就会看到有很微弱的直流电流通过，同时可看到插铜电极的一端会变绿，这是正极，而不变色的锌电极则是负极。不单是土豆，很多水果和酸、酶含量高的植物都有此现象。

土豆发电即主要利用土豆和金属制造的电极制成的电池进行供电。Yissum研究开发公司2010年推出了一款基于土豆涂层的固体有机电池。这款简易的、可持续的和强大的设备能够为全球很多电力供应不足的国家带来即时的、价格低廉的电力解决方案。

本回答来自鼎昂智能量化专研者 木子

土豆发电主要原理是土豆和金属制造的电极制成的电池从而产生电流，然后发电

土豆电池的工作原理主要需要两种金属，一块作为阳极，如锌；另一块作为阴极，是带正电荷的电极，如金属铜。土豆里面的酸性物质会与锌和铜发生化学反应(氧化还原反应)，当电子从一端流向另一端时，产生电流，从而放电。

金属锌比铜活泼，当这两种金属同时处在酸性溶液中时，锌就会失去电子，这些失去的电子沿着导线传到铜片上，形成电流。

离子方程式：

Zn失去电子变成Zn2+，故在锌片上发生的反应为：

Zn - 2e- — Zn2+（氧化反应）

溶液中的H+在铜片上得到电子变成 H2，故在铜片上发生的反应为：

2H+ + 2e- — H2（还原反应）

其实就是一种生物电的现象，说白了就是一种化学反应的表现

为什么土豆能发电，有什么科学依据？

并不是土豆能发电，而是土豆是原电池。

首先，把铜电极和锌电极插在切开的土豆里，联接上微安电流计就会看到有很微弱的直流电流通过，同时可看到插铜电极的一端会变绿，这是正极，不变色的锌电极则是负极。土豆能提供化学反应需要的酸液，金属锌的化学性质比铜活泼，当这两种金属同时处在酸液中时，锌就会失去电子，这些失去的电子沿着导线传到铜片上，形成电流。

这是种是化学能转化成电能的现象。希望能帮到您

对于土豆，不同人可能都有各自喜欢的烹调方法，但哈伊姆·拉宾诺维茨则想得更远。在过去几年，拉宾诺维茨及其同事一直在推动“土豆电源”的构想，试图用此来使人们放弃使用电网的能源。他们声称，利用简单廉价的金属片、电线和LED灯泡，就可以为世界各地偏远的小镇和村庄提供照明。

他们发现了一种能让土豆发电的简单却又十分聪明的方法。来自耶路撒冷希伯来大学的拉宾诺维茨说：“一颗土豆就足够为一个房间的LED灯泡提供40天的电能。”这种说法看似夸张，但其实有着合理的科学依据。

在拉宾诺维茨及其团队发现土豆能产生超乎寻常的电能之时，高中的物理课程上还在教授着电池工作的机理。将有机材料制成电池，你只需要两块金属，一块作为阳极，是电势低的电极，如锌；另一块作为阴极，是带正电荷的电极，如金属铜。土豆内部的酸性物质会与锌和铜发生化学反应，当电子从一端流向另一端时，电能就释放了。

1780年，路易吉·伽伐尼发现了这一机制，他将两片金属连接到青蛙的腿上，导致青蛙的肌肉抽搐。这种“动物电”也可以在动物体外被复制，你可以在两块金属极之间放上许多其他物质，获得同样的效果。与路易吉·伽伐尼同时代的亚历山德罗·伏打用的是浸盐水的纸。还有人曾制作出“泥土电池”，利用两个金属片和一堆土，或许还得加上一桶水。

“这是种低电压能，”拉宾诺维茨说，“但已经足够打造一块能给手机或笔记本充电的电池，特别是在那些没有电网覆盖，没有电能连接的地方。”他们的成本分析显示，与发展中国家使用的煤油灯相比，土豆电池的成本也便宜了差不多6倍。