水仙茶属于什么茶(水仙茶属于什么茶)

水仙茶和大红袍、铁观音一样，都是乌龙茶。水仙茶位列“中国国家级茶树良种”之首，是我国优良的茶叶品种之一，距现在已经有一千多年的历史了，人工栽培也有三百多年的历史。

水仙茶是福建乌龙茶类中的一颗明珠，分为闽南水仙茶和闽北水仙茶。而武夷水仙茶源于闽北水仙，又因为其得天独厚的自然生长环境，以及独特的岩茶制作工艺，比前两者更加有名。

水仙茶茶如其名，滋味醇厚。不同的树龄的水仙茶的稠厚程度也不一样，树的年龄越大，泡出的茶味道就越香。因此根据树龄，水仙茶又可以分为高枞水仙和老枞水仙。

水仙茶是属于乌龙茶品种，水仙茶通过鲜叶采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火足干、摊凉、拣剔等步骤制作而成。制成的水仙茶茶梗相对粗大，茶叶厚，外形似扁担，色泽显黑绿色，其中还带有点微黄。经过冲泡后的水仙茶汤色呈金黄或者橙**，清香悠长，叶底浑厚，品尝起来味醇甘甜。

水仙茶是福建的名茶，它起源于福建的茶叶良种，这种茶冲泡后汤色呈橘**，香如兰花，滋味甘醇，水仙茶的营养价值特别高，它可以保护心血管，预防癌症的发生。

水仙茶属于什么茶

水仙茶是属于乌龙茶，水仙茶足底啊的特色就是外表所呈现的是率褐色，而且天生自带油润的光泽度。

尽管背部不同于绿茶，所呈现的是磨砂沙粒的质地，再加上水仙茶水冲泡后，香甜味非常刺眼。而且汤色呈橙**，作为乌龙茶的水仙茶，最大的特点是很耐泡。

水仙茶的功效与作用

1、提神醒脑

水仙茶富含咖啡碱，可直接作用于人的中枢神经。此外，水仙茶还含有大量挥发油及天然芳香类物质，常喝来泡水喝，可使人精神振奋，也可使人大脑清醒。

2、抗辐射

大量饮用水仙茶也可以提高人体的抗辐射能力。因为水仙茶中所含的儿茶素是一种天然抗辐射成分，可以降低人体内各种放射性物质所造成的损害。

如果是长期暴露于放射源，或正在进行放化疗治疗的人群，可以多喝一些水仙茶，这对于提高他们的身体免疫力是非常有益的。

3、维持酸碱平衡

水仙子茶是典型的碱性饮品，可以加速体内各种酸性物质的代谢，保持体内环境中的酸碱平衡，常喝可以改善身体健康。

水仙茶中还含有丰富的咖啡碱，这种物质能加速胃液分泌，能够修复受损的胃粘膜，它不仅能增强胃部消化能力，还可防止胃炎和胃溃疡的发生。