食用百合(食用百合是百合的什么部位)

食用百合是百合的百合的鳞茎，百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、 淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

扩展资料

购买百合的技巧

1、购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能已经烂心，此时就不宜食用了。

2、如果是购买干百合的话，则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。一等的干百合呈长椭圆形，表面类白色、淡棕**，有数条纵直平行的白色维管束。

顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样，无臭，味微苦。劣质干百合，含有杂质、烂心或霉变，味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。

百度百科-百合

问题一：食用百合长什么样_百度搜索

问题二：能吃的百合地上长什么样 能吃的百合地上长的很白，个大等，你可以看看优汇达百合基地的鲜百合！个个都是3两以上，还有的都1斤多！要食用鲜百合就百度优汇达百合

问题三：可以煮粥吃的那种百合长什么样子的 病情分析： 您好，百合科百合属。多年生草本植物，花供观赏，地下鳞茎供食用。煮粥的主要就是它的鳞茎部分。

问题四：吃的那种百合是长在什么地方的？ baike.baidu/view/8651土里百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地 区，全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，其中55种产于中国。性喜湿润、光照，要求肥沃、富含腐殖质、土层深厚、排水性极为良好的砂质土壤，多数品种宜在微酸性至中性土壤中生长。

问题五：食用百合是百合的什么部位 是百合的鳞茎,是属于球根类。

百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。营养分析：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养场补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

问题六：描述一下吃的百合是什么样子 吃的百合是白色的，整个象蒜头大小和形状；掰开来象花瓣一样，一瓣一瓣的；生的吃到嘴里脆脆的，熟的吃到嘴里面面的，微香微甜微苦。

问题七：百合花与吃的百合是不是一个品种 不是一个品种。前者是观花的，后者是产百合的。百合吃的部分是它的地下球阀，不是根，球茎下的须根才是根。

问题八：吃的那种百合是什么样的，有没有人有，求 你为什么要附照片，看着好恐怖的

问题九：吃的那种百合是什么样的，有没有人有，求

问题十：可食用的野生百合是什么样子 1、百合科野百合（拉丁文名：Crotalaria sessiliflora L.），直立草本，鳞茎球形或长球形，鳞片披针形，外皮淡紫色，干后紫色；植株高70-200厘米以上，基部常木质，单株或茎上分枝；花喇叭形，乳白色，花瓣外略带紫色，单生或几朵排列成近伞形。广泛分布于亚欧大陆，在中国分布于华东、华中、华南以及西南各地。鳞茎食药两用，有润肺止咳、清热、安神、利尿等作用；园艺上极具观赏价值。

2卷丹

卷丹（Lilium tigrinum Ker Gawl.），又称虎皮百合，百合科百合属植物。

卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵，秋季可食用鳞茎，因此具有较高的实用价值。在中国主要用作食用百合。其鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。

中文学名

卷丹

拉丁学名

Lilium tigrinum Ker Gawl.

别 称

虎皮百合、倒垂莲、药百合、黄百合、宜兴百合、南京百合

二名法

Lilium lancifolium Thunb.

界

植物界

门

种子植物门

亚 门

被子植物亚门

纲

单子叶植物纲

亚 纲

百合亚纲目

百合目

亚 目

百合亚目

科

百合科

族

百合族

属

百合属

种

卷丹

分布区域

原产中国长江流域以南地区、日本

分类系统

恩格勒系统，1964

植物用途

观赏、食用、药用等

3根茎