开心果为什么那么贵(开心果为什么比巴旦木贵)

因为开心果的营养价值高。所以开心果比巴旦木贵的。巴旦木和腰果都是坚果类食物，这两种坚果也是我们日常生活中经常吃到的，因为巴旦木和腰果的营养价值不同，所以不存在哪个更好之说，二者都是营养价值很高的坚果。

开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

生长习性

开心果是干旱亚热带树种。在年降水量200～400mm空气相对湿度50%的地带能良好生长。生长季要求平均温度24～26℃，能忍耐43.8℃的高温。冬季可忍耐－30℃低温。地中海类群耐寒性弱，－9℃就会发生冻害。开心果适应性强，喜光适生于海拔600～1200m的阳坡山地。

开心果贵是因为中国种植面积小，多是人工用棍杆打落，拣拾，收集果实。经脱皮，清洗，晾晒，贮藏。我国产量少，不能满足市需求，大都直接上市销售，尚无深加工。目前仅有新疆以及甘肃省甘谷县有种植。什么东西只要供不应求，价格就会比较高，物以稀为贵。

开心果的营养价值

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 另外，在保护视力，保持身体苗条方面都有效果，营养价值很高。