辣椒价格(海南小米椒价格每斤涨至20多元)

新海南客户端、南海网、南国都市报1月13日消息(记者 利声富)?3个月前，市场上小米椒价格每斤才7元左右，这个月已经涨至20多元。?13日，在三亚开餐馆的龙老板采购表上，记录着一天天上涨的小米椒价格。据了解，由于目前不是小米椒上市期，加上天气变冷小米椒市场需求大，供需失衡导致小米椒价格一路上涨。

相对其他品种，小米椒辣度高些，许多家庭、餐馆都将小米椒作为调味品。这段时间，天气变冷后，市场上小米椒等辣椒的需求量较以往有所增加，价格也上涨。

龙老板说，从上个月开始，小米椒的价格就一天天上涨。龙老板的进货记账单也是小米椒市场价格的晴雨表，去年10月12日每斤7元，11月每斤10元左右，12月每斤15元左右，今年1月开始涨至每斤20元，最高时23.5元。

事实上，小米椒价格连续上涨，并非只有海南。湖南、四川、重庆、江西、山东、广东等主要辣椒消费区、产地辣椒价格均有上涨，昆明多个农贸市场小米辣最高卖到每公斤70元。

待采收的小米椒

短短三个月，小米椒的价格为何上涨这么快？

供需失衡，是导致海南小米椒价格上涨的原因。海南省农业科技110南部服务中心科技特派员肖春雷说，一是海南种植的辣椒品种主要有朝天椒、线椒等品种，小米椒种植量不是很多。而且，目前也不是海南小米椒上市期。一般情况下，小米椒播种期是11月左右，但由于去年雨水期结束晚，种植时间也顺延。按目前的情况后来看，海南小米椒上市期估计要春节前后。二是目前北方省市种植的小米椒收获已进入尾期，供应已转向南方省市。但由于去年底广东等南方小米椒主要产区受台风影响，产量受到影响，上市时间有所推迟，再加上目前天气比较寒冷，小米椒产量较小，导致供应出现空档期。三是近几年辣椒出现产大于销，价格低迷后，2020年企业、农户普遍减少小米椒等辣椒品种植量，导致供不应求。

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近段时间辣椒的上涨幅度比较大，从12月份开始，辣椒就在不停涨价，尤其是小米椒、朝天椒涨幅最大。广州小米椒在2020年12月第一周价格就大涨66%，往年价格才10元左右，今年却涨到20-30元。那么现在辣椒价格多少钱一斤?下面就和小编一起来看看2021辣椒价格最新消息吧。

一、现在辣椒价格多少钱一斤?

下面小编简单的整理了一些今日辣椒价格：山西忻州市忻府区北京红辣椒2.5元/斤;河南商丘市睢县小米椒7.54元/斤;陕西渭南市蒲城县二炮辣椒1.7元/斤;河南南阳市唐河县朝天椒2.51元/斤;河南商丘市夏邑县青椒王0.9元/斤;甘肃庆阳市宁县线椒1.3元/斤;山西长治市襄垣县小米椒3元/斤;广西南宁市上林县彩椒7.2元/斤;云南曲靖市宣威市美人椒1.45元/斤;贵州铜仁市沿河土家族自治县艳红辣椒1.5元/斤;山西忻州市代县三樱椒1.23元/斤;安徽蚌埠市龙子湖区湘红辣椒1.8元/斤;甘肃张掖市甘州区朝天椒7.5元/斤;河南洛阳市伊川县艳红辣椒2.13元/斤;贵州安顺市紫云苗族布依族自治县二荆条辣椒2.4元/斤;陕西渭南市临渭区陇椒1.45元/斤;山东德州市齐河县菜椒1.2元/斤;广东湛江市徐闻县线椒1.15元/斤等，以上价格仅供参考，辣椒价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

二、2021辣椒价格最新消息

全国各地区辣椒同步上涨，根据各省区市相关部门数据，湖南地区的青椒零售均价约达到20元/斤，辣椒零售均价约为24元/斤;云南地区的朝天椒收购价就高达13-17元/斤，部分品种市场价格也突破20元/斤。

今年入冬以来，鲜辣椒价格走高，主要因为南方鲜辣椒在育苗期间受雨水影响，减产及绝产情况明显，市场供应主要依赖北方暖棚椒，市场放量下降，价格上行。

对此业内人士表示，去年一些辣椒种植户出现了亏损，于是冬季减少了种植;另外北方一些大型辣椒种植基地因天气原因减产，导致价格一路看涨。

春节临近，大家对辣椒的需求量增加了，另一方面，春节前后，市场上的辣椒主要依靠温室里的大棚菜供应，生产成本要比普通辣椒高。总的来说，2021年春季辣椒的价格会处于涨价的状态，至于后期辣椒大量上市的季节，价格肯定会出现回落的。