车厘子怎么洗(车厘子怎么洗才干净)

我们刚从市面上买回来的车厘子一般要经过冲洗之后才能食用，以保证卫生。一般可以用盐水、食用碱、小苏打以及淘米水等进行清洗工作，能有效的清除农药残留，食用更加健康、放心。

1、盐水

关于车厘子怎么洗干净这个问题，一般在生活中我们最常使用的方法就是用盐水进行清洗。将买来的车厘子放在盐水中浸泡20分钟左右，然后再用清水冲洗干净，盐成分能够将依附在车厘子上面的昆虫浮起，便于用清水冲洗干净，从而达到一种干净的状态。

2、食用碱

之所以用食用碱进行清洗，是因为呈碱性的水能够将呈酸性的农药降解，能有效防止车厘子上残留的农药进入人的身体，从而造成危害。我们可以将食用碱兑水，然后放入车厘子浸泡10分钟左右，再捞出来清洗一次即可，食用起来更加安全。

3、小苏打

同样，用小苏打进行清洗，也能清除车厘子上面残留的农药，同时也能有清理防腐剂。先将车厘子放进温水中，然后在水里加入适量的小苏打，轻轻搅拌，之后用清水清洗两遍即可，这样有害物质就会被小苏打中和，更加干净。

4、淘米水

还有一种既经济又方便的清洗方法，就是使用淘米水。淘米水中同样富含丰富的多种碱性物质，能够很好地清除农药残留，杀死表面依附的细菌，之后再捞出来拿到自来水下进行冲洗，以做到二次清洁的效果，使食用更加放心。

车厘子要用食盐、食用碱、白醋清洗才能吃。

准备一盆清水，加入一勺食盐，用手搅拌让食盐融化，倒入要洗的车厘子浸泡10分钟。浸泡完毕后，再向水中加入一些食用碱，再用手搅拌均匀。加食用碱有两个作用，一个是用碱性来中和酸性的农残，另一个是食用碱有吸附性，可以把车厘子表面的杂质都洗下来。

用手搅拌两分钟，这样脏东西就没有了。把车厘子捞出来，用清水冲洗干净，然后再放入盆中，加入适量白醋，搅拌均匀后再浸泡5分钟，车厘子会变得更加光亮洁净。最后用清水把车厘子冲洗一下，沥干水分，就可以吃了。

购买车厘子技巧：

1、看果梗

新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，如果变软了，并且有发黑的现象，则表明已经不新鲜了，建议不要购买。

2、观形状

新鲜的车厘子形状规则、果肉饱满圆润、个头比较大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害表示越甜。但如果果皮表面有褶皱，就表示车厘水分不充足，有脱水现象，已经不新鲜了。

3、观察颜色

一般水果都会遵循一个生长规律，产地的昼夜温差越大，水果就会越甜，颜色深红或者偏暗红色的车厘子一般比较甜，反之，多少会有些酸。