根芹菜(芹菜根的做法大全家常)

芹菜根的做法大全家常如下：

方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干净，把酱油、大料等调料用锅烧开放凉，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外，在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆。

方法二：1、将芹菜根破开洗净。2、加入辣酱、蒜茸拌均。3、加密致辣酱腌制12小时即可。

方法三：1、芹菜根酸枣汤，食材：芹菜根90克，酸枣9克，做法，芹菜洗净，取根切断待用;酸枣洗净，锅内放水，加酸枣熬汤，先大火5分钟，后小火半小时，加芹菜根煮10分钟即成。

2、酱芹菜根，材料：芹菜100克，大酱1袋，做法，芹菜根用水泡上，泡两个小时左右，用刷子把上面的泥洗干净，把酱直接倒在芹英根上，加少许水把酱化稀。把所有芹英根都腌上，放阴凉处腌一晚上，或者放冰箱保鲜即可。

方法四：芹菜根、核桃碎一勺、百里香适量、黑胡椒适量、盐适量、醋半勺、橄榄油（核桃油）半勺。?

1、去皮切块拌橄榄油（有核桃油更好）和胡椒盐入烤箱。

2、425_烤45分钟，20分钟的时候拿出来喷点醋翻个面儿，撒核桃碎和百里香。

3、如果有新鲜百里香的话出炉撒一点更好。