韭菜的种植方法和时间(韭菜种植技术和种植时间)

种植韭菜一般是在春季或者秋季进行，这两个季节的温度更适合它的生长，尤其是春季，具体的时间是在3月到5月期间。

1.整地施肥

韭菜育苗地应便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4～5立方米。为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩千克，加干细土10～15千克，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2～1.5米，长7～10米，便于管理。

2.适期育苗

韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2厘米，每亩用种量6～8千克。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7～9亩菜田。

3.秧田管理

韭菜苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土。10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2～3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5～1千克，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时亩用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播种后出苗前亩用0.15千克33%除草通乳油喷雾处理地表。

4.合理定植

韭菜定植选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4～5立方米，整平作畦。畦宽2～3米，每3畦一组，在其北侧设1米宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽，定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13～20厘米，穴距10～15厘米，每穴6～8株为宜。栽植时以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。

5.田间管理

韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。韭菜需要中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰。光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

6.适时收割

韭菜定植后前1～2年产量较低，3～6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，以7叶1心为割韭的标准，清晨收割最好，以割到鳞茎上3～4厘米**叶鞘处为宜，以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。

韭菜的种植方法和时间介绍

一、种植时间

韭菜的种植时间分为春季，夏季和秋季。春季种植时间不能太早，要等低温稳定在5-10度时再进行，温度太低会影响出苗。夏季多是在西红柿，黄瓜罢园后进行。秋季是等立秋后，播种量要比春季大一倍。

二、选择品种

种植之前要选适宜的品种，选没有杂质的，没有虫害的，抗病能力强且分蘖能力强的，这样的品种不仅方便管理，产量还很高。

三、处理种子

购买的种子应先放在40度的温水里浸泡一天，浸泡的时候多搅动一会，将上面浮上来的干瘪的颗粒和杂物给清理掉。然后捞出来放在湿的纱布上进行催芽，催芽时的温度控制在12-18度之间最好。

四、整地处理

准备种植的地块要先深翻一次，大概翻30-35厘米深。翻好后每亩施加足够多的基肥和复合肥，然后将肥料耙平，做好畦面。畦面处理好后要用脚踩实。

五、播种入土

地块处理好，种子催芽后就可进行补种。先浇水，之后将催芽后的种子和沙子拌在一起，搅拌均匀后洒在畦沟里，上面覆盖一场细土，气温低就覆盖稻草保温。后期勤浇水，保湿处理很快就可出苗。

韭菜的种植方法和时间介绍如下：

一、韭菜的种植时间

韭菜的种植时间很广泛，不过基本都是在春季，秋季和冬季进行的。夏季高温管理起来很麻烦，且产量和质量较差些。其中最适宜的种植时间是在春季和秋季，韭菜会长得又大又嫩，质量很好。

二、韭菜的种植方法

1、选地：种植韭菜的时候最好是选肥沃，疏松且方便浇水排水的地块，这样后期栽培出的韭菜看上去色泽会更好，产量也会大大提高。

2、栽种：栽种韭菜的方式有两种，可用有性繁殖也可用无性繁殖。有性繁殖就是在整好的地块里直接撒下种子，播种育苗。不过生活中我们常用的方法无性繁殖，也就是移栽的。将购买来的种苗按适宜的间距种下，注意每个穴里只能放三棵种苗。

3、密度：种植的时候要注意密度，每株间隔15-20厘米之间，每行间隔25-30厘米之间。这样种下之后大概一周的时间就能长出新的韭菜苗，且它会不断繁殖。

4、管理：若是想要韭菜的质量好，在管理期间要定期施肥才行。首先基肥就要施足，生长期间还要及时追肥，保证养分充足。