白香瓜(白香瓜切开后会氧化吗)

会氧化。白香瓜里面的瓤的颜色绝大部分是黄白色的，当发现白香瓜里面的瓤变成了深**或者其他的颜色，则代表着白香瓜已经出现了变质的现象，不能再吃了。白香瓜最好可以放到一个通风阴凉的地方保存，对于一些成熟度比较高的白香瓜，可以放到冰箱的冷藏室延长保鲜时间。要做的现做现吃，不要放置过夜。

1、白香瓜苦的原因多种多样，可能是因为瓜蒂苦，也可能是催熟导致变苦，也有可能是因为农药残留导致的。

　2、瓜类都有一个特性，那就是瓜蒂的部位含有非常多的苦味素，黄瓜、苦瓜都是这个样子的，香瓜也不例外。

　3、香瓜瓜蒂的部位含有非常多的苦味素，所以如果香瓜的瓜蒂的汁液流到了瓜皮表面，那么瓜皮苦并没有多大的危害。