今日鹌鹑蛋价格(2022年10月鹌鹑蛋价格大跌的原因)

因为供大于求。2022年10月鹌鹑蛋价格大跌的原因：因为供大于求，2022年上半年行情好,跟风养殖户多,市场上蛋多了,降价就低了。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，可补气益血，强筋壮骨，故有“卵中佳品”之称。

1、一斤大概是40个左右。

2、鹌鹑蛋的吃法非常多，可以炒、煮、蒸、煎，或做汤食用，味道都很不错。但以蒸或煮的方式吃最营养，消化吸收率基本可以达到100%。普遍的做法就是将鹌鹑蛋冷水下过，煮熟晾凉剥皮食用。对于婴幼儿、老年人食用时，可以将鹌鹑蛋蒸成糕，食用起来既方便又容易消化。

3、鹌鹑的肉和蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑肉和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

4、孵化鹌鹑的方法：

（1）选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵，一次可孵种蛋30牧~40枚。孵化前期，当母鸡离巢吃食时，如果气温较低，应在窝上加盖棉毯等保温。孵化过程中要防止母鸡踏破种蛋。

（2）用鸽子代孵，每次可放入孵种蛋6牧~8枚。在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽蛋取出，放入鹌鹑蛋即可。雏鹑出壳后，要及时将其取出放入育雏器内。?