新鲜鸡枞价格多少一斤(新鲜鸡枞价格多少一斤)

鸡枞最适合油炸着吃，而且最好在一定时间内趁着新鲜油炸食用。

众所周知，云南地区是野生菌的王国，而在所有野生菌中鸡枞为菌中之冠。之所以这样说，是因为鸡枞不仅味道鲜美，而且对生长环境要求颇高，导致数量也比其他野生菌要少，因此增加了采寻的难度。对于个头巨大的鸡枞王来说，更是十分罕见了，而且由于它的肉质有韧性，很适合油炸着来吃。这种方式既能让鸡枞散发出一种独特的香气，也能保证原生态的口感，所以吃过的人都会对其赞不绝口。

鸡枞适合油炸着吃

事情源于云南的王先生收购了一朵约5斤重的鸡枞王，价格大约在500元，回家后他采用了油炸的方式吃，口感跟普通的鸡枞没什么区别。通过拍摄的视频可以看出这朵鸡枞可以完全挡住小女孩的脸，体型十分巨大颇为罕见。油炸鸡枞是云南人常见的一种吃法，出锅后的鸡枞外酥内嫩，而且油香与菌子香气融合在一起，口感醇厚且非常鲜甜。虽然鸡枞王的个头大，而且油炸的时间也相对较长，但想要吃到这口美味等待也是值得的。

要趁着鸡枞新鲜油炸食用

一般情况下，常见的鸡枞大小在半斤左右，超过1斤已经算大型了，而5斤重的几乎很难碰到。对于这种巨大体型的鸡枞王来说，想要品尝到最美味的口感，一定要在3天内食用，如果放得太久新鲜度就会大打折扣。因此将鸡枞王洗干净后会先将其全部撕碎，再放入油锅中炸好后用瓶子装起来慢慢吃，这样既保持了鸡枞的新鲜度，又避免吃不完浪费了。不过由于鸡枞王在本质上跟普通的鸡枞没什么区别，口感上也大同小异，加上不太好保存，所以买鸡枞王的人反而不多。