科技苑露天养牛(农村养牛有补贴吗)

黄鼠狼在养鸡场山崖边立了块碑，写道：“不勇敢地飞下去，你怎么知道自己原来是一只搏击长空的鹰？！”从此以后，黄鼠狼每天都能在崖底吃到那些摔死的鸡！不要被励志的“心灵鸡汤”左右，更不要被别人的成功经验所蒙蔽。很多新手养牛朋友都看到CCTV7科技苑致富经每日农经等栏目里面养牛人多么多么的牛逼，一头牛利润少的5千多的1万。然后自己头脑一发热就跟着养牛了。这里我就想告诉你，养牛赚点钱真不容易，之前也粗略分析2016年养牛亏本的原因，今天再次分析养牛亏本的原因。

1.首先必须肯定的是，养牛赔钱不是不可能。中国人有句老话“家有万贯带毛的不算”，意思是什么呢？既然是带毛的活物，就肯定会得病。特别是现在所处的大环境，空气、水源、土壤都受到不同程度的污染，饲料、饮水并不是十分的安全。再加上交通便利，信息发达，很多养牛户都从不同地方购牛加大了疫病的传播。牛肺炎、口蹄疫这些牛常见传染病更让人谈之色变。牛得病，就加重了人工、药物的投入成本，严重疫情还会造成大规模死亡，导致养牛户血本无归，这些事并不少见。2016年下半年，我隔壁村的养牛户，从山东买进20头牛，一个月内死了9头，剩下的也是一直药物治疗，半死不活不长肉，先不说是买到人家的病牛，还是肉牛长途运输应急综合征没有处理好。关键想说的是，这个亏本是亏定了。

2.其次养殖业价格行情的波动对养殖户赔钱赚钱的影响可能比疫病还要大。价格波动有季节性需求导致的，也有养殖规模的大幅增减导致的，甚至还有热门新闻导致的。去年的基础母牛扩群补贴政策，促使各地母牛价格达到顶峰。今年国家又大规模的向国外进口肉牛，导致国内肉牛行情并不乐观，如果出栏价格没有达到预期，养殖户往往会惜售观望。但价格可以观望，牛不能不吃饭，无疑会增加不少饲料、人工的费用。这种观望很多时候并不能增加效益，反而会让养殖户赔更多钱。去年9月我家从农户手里卖了一对母牛带仔，当时价格11300元，到今年7月份卖掉了小牛3700块，8月份的时候母牛又生了下小牛犊，前几天把母牛和小牛犊卖掉了，价格9200元。两次卖牛所得12900元，减去购牛成本后就剩下1600元。要是再扣下饲养成本还能剩下几个钱呢？所以养牛不赚钱也是完全有可能的。

3.再次就是养牛技术问题了，养牛要赚钱就就要控制养牛成本，合理饲养让牛合理的增重育肥，这里面道道就更多了，简单的说下，如果育肥牛饲料搭配不合理，人家牛一天长2斤，你价牛一天就长1斤。是否人家养牛能赚钱你养牛就亏本呢？又比如，你和人家的牛都养的白白胖胖的，人家自己种草，自己配饲料，你却什么都要买，就成本控制来说，人家省到的就是赚到的，而你扣掉饲养成本甚至连工钱都不剩了。

说到这来很多人可能就有意见了，养牛赚钱真的那么难吗？其实养殖业的风险是显而易见的，养牛也好，养羊、养猪也好，搞不好都有赔钱的可能。但是，请大家放眼看社会，做什么会百分之百不赔钱？可能除了在国营企业混工资，基本没有了。即便在私营企业打工，都有很多很多被恶意拖欠、克扣工资。我觉得只要把握好养牛技术，从这些年的长远效益看，也是有利可图的。

1.养牛同样是我国传统的养殖行业，国人有吃牛肉的习惯，市场需求量巨大不用多说。还有一点，牛体格健壮不易得病，药物使用量自然比鸡、猪少很多，再加上牛是以草为主食，所以从安全和健康方面考虑，人们更乐于吃牛肉。

2.就是牛的繁殖速度很慢，牛的怀孕周期和人差不多，是280天左右。怀胎十月，再哺乳几个月直到牛犊断奶才能再次怀孕，这和繁殖率以几何数字增长的猪和鸡是天壤之别。不会造成市场短期供过于求。

3.养牛的前期成本要比养猪养鸡高一些，门槛高就限制了一些散户的进入。从最近年的养牛行业效益综合来看，供应量既然没有暴增，价格也就不可能暴跌，只要正常管理，养牛还是可以赚钱的。

牛粪处理

1、从牛粪中提取有机甲烷作为汽车动力

伴随着石油价格的不断攀升，世界各国的科学家，都在试图寻找替代石油的能源。美国西华盛顿大学最近研发用牛粪代替汽油，既经济又环保。该国从牛粪中提炼出有机甲烷，作为汽车的动力来源，而且其生产费用，只有汽油的一半而已。有机甲烷的生产过程，比生产石油的费用便宜了将近一半，而且这种气体没有味道，也排放较少的二氧化碳，比汽油更加环保且经济。利用牛粪提炼出的有机甲烷，可以加到任何一辆以天然气为能源的车辆中。每头牛每天所产生的粪便，可供一辆车跑24公里。

2、利用牛粪产沼气并发电

山东省一家牧场建设的沼气示范工程是农业部批准建设的第一批规范化奶牛场大型沼气发电能源环保型示范工程，总投资300多万元。平均日产沼气2400立方米，日发电2880度，年产沼气86.4万立方米，年发电103.6万度。同时，实现了污水循环利用，达到污水零排放，沼气的利用有助于减少温室气体的排放，对于保护环境，确保蓝天绿水不被污染发挥着巨大的作用。

随着奶牛养殖场大型沼气发电工程正式投入使用，它每天将处理牛粪100吨，发电1500多千瓦时。这个发电项目每年将发电50万千瓦时，足够供应整个养殖场和奶牛文化园的日常用电，项目还同时产生沼液沼渣2000吨，制成混合肥料后，年实现经济效益40万元，牛粪发电项目拓宽了养殖场多元化发展的路子，增强了企业经济实力。

3、利用牛粪养殖蚯蚓产业

据资料记载：干牛粪中含粗蛋白质10％~20％，粗脂肪1％~3％，无氮浸出物20％~30％，粗纤维15％~30％，牛粪中有70％的粗蛋白质可以被单胃动物所利用。宁夏一家养殖厂利用牛粪饲养蚯蚓，年创产值1500万元。该县奶牛、肉牛养殖量已达到10万多头。牛粪处理成为让养殖户头痛的问题。2006年永宁县科技特派员在望洪镇靖益村创办了占地500亩的三鼎蚯蚓养殖厂，利用经过发酵处理后的牛粪养殖蚯蚓，形成以“蚯蚓产业链”为核心的生态农业新模式。据悉，蚯蚓可以做家禽饲料，还能做保健品和药材；蚯蚓粪可制成活性复合肥，返回田间作为种植蔬菜、果树、花卉和粮食等农作物的肥料。

4、用牛粪给牧场“供暖”

哈尔滨市一家牧场把500头奶牛产生的粪便制成燃料用作取暖，在年节约近千吨燃煤的同时，又解决了令人头疼的牛粪污染难题。

2000吨牛粪便无害化处理项目自去年投产以来，已取得了良好的经济效益和社会效益。项目实施企业哈尔滨良种奶牛繁育中心饲养奶牛500多头，每天产生粪便近30吨，不仅对牧场及周边环境造成严重污染，而且给场区防疫带来困难。为此，近年来该企业与我市一家环保设备公司联合研发了牛粪处理设备，随着农开资金的扶持，这一项目实现了产业化。将牛粪制成固体生物质燃料，且不受季节因素限制。这种燃料是将牛粪便晾晒经烘干机烘干后，添加助燃剂、粘合剂制成。据测试牛粪燃料燃烧时的热量平均可达4000大卡。目前，牧场每天牛粪处理能力可达75吨，生产固体燃料25吨，满足了该场生产及部分家属区采暖用燃料所需，牧场周边的小工厂、浴池、学校及农民的使用量也很可观，年节约燃煤近千吨

5、牛粪发酵栽培食用菌

牛粪含有丰富的有机质和 N、P、K 等元素，加入一定的辅料堆制（如秸秆、稻草等）发酵后，可以栽培食用菌：把大量的牛粪集中起来晒干，将农作物的秸秆粉碎后与牛粪掺在一起，在畜禽粪便中加入含碳量较高的稻草或者秸秆调节 C/N，再添加适当的无机肥料、石膏等，经过发酵后便成了食用菌的培养基。培养基再经过分装、灭菌、冷却后与食用菌进行接种培养，最终栽培出食用蘑菇。

奶牛场牛粪产生量很大，堆放是解决不了污染的问题（美其名曰：腐熟堆积发酵法）。需要奶牛业主及相关部门引起足够重视，利用当地资源，采取有效机制，切实把牛粪变废为宝，开辟利用资源、保护环境的新思路。