干巴菌多少钱一斤(有哪些产地在中国的顶级食材)

有哪些产地在中国的顶级食材？

顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。

顶级食材二： 广东的黄油蟹。

黄油蟹是由青蟹变异而来，每年的农历 5 月份，少部分青蟹会因为不堪雨淋和日晒的反复交替，体内积聚的蟹膏会逐渐融化，渗透到身体的各个部位，青蟹便转变成了黄油蟹。这种黄油蟹的数量极为稀少，1000 只青蟹里，只有3-5 只能变异成黄油蟹，因此黄油蟹的价格通常都非常昂贵，好的黄油蟹，一只可以卖到 2000 多。

顶级食材三：鸡枞菌，这是我国云南贵州一带的森林里特有的菌类，由于它吃起来时鲜甜细嫩，清香鲜美，与鸡肉的口感相似，所以叫做鸡枞菌。

食品特产方便携带，如：普洱茶、洱宝话梅、火烧干巴、甜角、嘉华鲜花饼、混合果蔬（就是菠萝、香蕉等热带水果混合果干，很好吃）、豆末糖、宣威火腿、各种野生菌（最具经济价值的是鸡枞以及松茸、竹荪，此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菌等），过桥米线、文山三七、昭通天麻。

以下为部分特产介绍，供参考：

小粒咖啡

产于保山市潞江坝的小粒咖啡是世界最好的咖啡品种之一。中外专家给予其高度评价："品质优良，香味醇和，味道很好，可与世界优良品种媲美。"欧美、阿拉伯国家视其为饮料上品，产品供不应求。

贝母

贝母在迪庆产量大，纯天然，人无法仿造，用于肺疾病，如肺炎，急慢性支气管炎，咯血等。可生吃，磨成粉蒸蜂蜜，效果最佳。

冬虫夏草

冬虫夏草又叫虫草，与人参、鹿茸齐名，产于海拔三千米以上的高寒地带。

虫草的形成十分奇妙，冬天变成虫，夏天变成草。当它形成夏草时，是采集的最好季节。除了药用外，平常食用也大有裨益。可与鸡、肉同炖，其汤汁大补。还有的虫草比藏红花和雪莲都贵得多，几十元才够买一小盒。

麝香

麝香藏语称“腊资”。中甸县是云南省麝香主要产县之一，全县各乡镇均有分布。主要有马麝和喜马拉雅麝，马麝栖于海拔3000-4000米高山顶草甸，杜鹃灌丛，裸岩，可爬峭壁，晨昏时到高山顶草坡，林苑觅食，体型较大，毛色沙黄淡褐色。喜马拉雅麝多栖于针阔混交林和针叶林带，体型较马麝稍小，毛色深褐。麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气。麝肉和麝香号称上等药物，麝肉主治腹中症病，麝香为中枢神经兴奋剂，外用能镇痛，消钟。主治肾病，肝病，炎症，肠虫，跌打，毒蛇咬伤，麻风等。

雪莲花

雪莲花藏语称“岗拉梅朵”，为菊科凤毛菊属植物，呈棉花状，花期6-9月，主要生长在海拔4200-5600米高山流石滩间。

中甸境内有棉头雪莲花、水母雪莲花、三指雪莲花，能清热解毒，止热痛，能补肾壮阳，调经止血。雪莲花假冒的很多，如果你轻易还价到10元以内的话，很有可能买到的是假货。

昆明牙雕

历史悠久，工艺精湛，有立体牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字组像，形象生动，雕工精细，设计精巧，是难得的工艺收藏珍品。小牙雕大约几十元，大一点的上百元左右。

云南斑铜

昆明青铜制造历史悠久，早在战国时期、西汉时期昆明地区就创造出具有鲜明民族特色、奇异的地域色彩和独特的艺术风格的青铜文化。斑铜工艺就是在吸收青铜、铜鼓制作技术基础上成长起来的一朵奇葩。早在1915年的“太平洋万国巴拿马博览会”上，昆明的斑铜工艺品“九龙鼎”就令世人惊叹，被重金购走。斑铜制作工艺复杂，它采用独特的工艺使铜和其他金属混而不合，呈现出各种瑰丽的棱斑花纹，色彩金黄交错，华贵高雅，因而取名斑铜。斑铜制品既有栩栩如生的人物、动物及仿古制品，又有造型优美的鼎、炉、瓶、罐、爵等静制品，“孔雀冥王”、“五型薰炉”、“大犀牛”等被列为国家珍品而永久收藏。

云南食用菌

云南地处云贵高原，山多林茂，气候温和，雨量充沛，夏秋两季，时晴时雨，为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。云南食用菌品种繁多，风味各异，在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞以及松茸、竹荪，此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菌等。

云烟

昆明卷烟厂生产的“云烟”、“红山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等产品，赢得消费者的信赖。

云子

即云南围棋子，距今已有500多年的历史。早年以永昌府（今保山市）生产的棋子质量较高，又称永子，明清时期为进献皇室的贡品，云子古朴浑厚，手感舒适，色泽柔和，适于弈者作长时期的观看与思考。白子洁白如玉，黑子在棋盘上呈漆黑色，手指夹住对着光看则呈碧绿色，素有“国宝”之称。

珠宝玉石

由于历史和地理的原因，云南形成了以昆明为心，以腾冲、瑞丽、盈江、芒市等地为依托的珠宝玉石集散地。刚玉类宝石有：红宝石、蓝宝石；绿柱石类有：祖母绿、 海蓝宝石、金刚石、石榴石（紫牙乌）、电气石、紫水晶、黄玉、蛋白石、橄榄石、绿松石、孔雀石、独山玉、岫玉、玛瑙、珍珠等。其中翡翠最有名气。翡翠是一种硬玉，主要产于缅甸。红者为翡，绿者为翠。玉石多为翠，一旦出现翡，就是“万绿丛中一点红”的宝中之宝。达到宝石级的翠玉有四种绿色调：祖母绿、秧草绿、苹果绿、翠绿。好的翡翠的特点为：首先色泽艳丽、光彩夺目；其次质地坚硬、稀有。

宣威火腿

宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料，用当地的方法腌制，因产地而得名，以色泽鲜艳、香嫩可口、食而不腻见长。现有精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等10多种“宣字牌”系列产品，深受喜爱。

文山三七

文山盛产三七，又叫田七，因枝分三叉，叶为七片，因而得名。属五加科人参属植物，生用能止血强心、散淤生新、消肿定痛，熟用能活血、补血、强壮补虚。

《本草纲目》中称它为“金不换”，三七的根、茎、花、叶匀可入药，通常把干燥根切片、碾成粉后服用，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。“三七汽锅鸡”就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。

普洱茶

著名绿茶，主要产于版纳、思茅地区，古代曾是朝圣供品。选用云南大叶茶的鲜叶为原料精制而成，冲泡茶水色清微黄，饮之满口留香。