捻子果多少钱一斤(捻子果多少钱一斤)

2024-03-29 06:29:11

在农村,经常在路边见到这种野果,其实就是从小吃到大的稔子,学名叫桃金娘。还有一句顺口溜:“六月六稔子逐粒熟,七月七稔子熟到甩,八月八棯子通山挞,九月九棯子甜过酒”。大概的意思就是:到了每年农历六月六左右,山上的稔子就开始成熟了。而到了七夕前后,稔子就已经熟透并开始脱落了。

记得小时候,一到稔子成熟的季节,就在放学或周末,和哥哥姐姐就满山去摘稔子,边摘边吃,吃得满嘴都变成紫蓝色,连回家吃饭的时间也忘记了,回去少不了被家里人教训。现在的小孩,很少有人去体验摘稔子的乐趣了。一是家长怕有什么危险,不让自己的子女去摘稔子;二是现在的果子多种多样,他们也不会像我们儿时那样嘴馋啦。三是,这稔子基本上看不到了

众所周知,稔子果清甜可口,是难得的美味,无论男女老少都喜欢吃。除了生吃外,还可以泡成果酒,也是别有一番滋味。一般直接将采摘来的稔子果洗净之后晾干,然后加入白酒中浸泡,这是最简单的泡酒方法。还可以直接将稔子果捣碎之后,让鲜果汁跟酒液充分的混合。也可把采摘来的稔子洗干净后,蒸熟,晒干,再加入枸杞,红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月后再兑入冰糖。

说到农村山上的野生水果,乡居小菜想着也是满满的回忆啊,因为老家就是农村山区的,山林多,小时候上山放牛、挑水、捡柴火等等,经常摘野果吃,而工作成家后很少回那边去山上了,吃得也少,而且有些野果因为长在山上耕地附近,人们喷农药导致那些野果也是越来越少,也比较难吃到了。

一、捻子

说到捻子,我们广西的山区最多见了,小时候天气去放牛最喜欢采摘捻子然后坐在树下吃了;当然了,青色的捻子口感涩、也硬,很难吃,要吃就摘熟的吃,而熟的捻子外皮颜色是偏暗黑色的,籽多汁也多又甜,不单是小孩爱吃,大人们也爱吃,有时候在山上遇到还不是特别熟的紫黑色的捻子,也摘来吃,因为不摘的话,别人也会摘的,想等到熟得皮黑黑的难了。

二、野地瓜

虽然山上的这种果叫野地瓜,但实际上人家长得跟平时我们吃的地瓜——红薯,相差可是很大的,野地瓜长得不大个,但圆而晒微扁,里面果肉厚,但却不是实心的,所以有时候里面也会长虫的,吃的时候要注意洗了之后掰开看看没有虫再吃,而不是整个的放嘴里就咬了。

老家山地那里野地瓜最多见了,而且那藤还沿着旁边的石头地里长呢,去摘的时候也是要注意,不小心会摔倒的,小时候去干活,一般都是哥哥去摘的。

三、金樱子

别看山上的这种野果名字特别的美,其实这种野果可是长刺的,采摘的时候不小心很容易就刺到手指的,而且吃的时候也要弄掉刺,也是挺麻烦的,好在这种水果酸甜可口,为了吃,小时候乡居小菜去放牛无聊还是摘来吃的。

当然了,金樱子不单是可以直接吃的野果,还可以拿来泡酒的,以前村里一起放牛的老人,就喜欢摘回去泡酒来喝。

四、蛇莓

蛇莓也是山上常见的野果,而且颜色也是很红艳的,也是挺好吃的,跟山莓长得有点像,不过山莓更好吃;当然了,以前没钱买水果吃,只要是能吃的野果照样摘来吃;像我们那边山地多,耕地旁边的荒地蛇莓最多了,干活累了休息的时候也去摘些来吃的;而且蛇莓跟山上的其他野果一样,也是可以拿来泡酒的哦,不知道有多少小伙伴喝过呢?

当然了,不止以上四种,农村山上的野果还是很多的,如山莓、羊奶果、野香蕉等等,而有些甚至不知道叫什么学名呢,只知道地方叫法,在农村看到的话还是记得是那种野果;现在要进入夏季了,农村山上的野果是不是勾起你的回忆了,想吃没得吃?

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