鸡纵菌多少钱一斤(有哪些产地在中国的顶级食材)

有哪些产地在中国的顶级食材？

顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。

顶级食材二： 广东的黄油蟹。

黄油蟹是由青蟹变异而来，每年的农历 5 月份，少部分青蟹会因为不堪雨淋和日晒的反复交替，体内积聚的蟹膏会逐渐融化，渗透到身体的各个部位，青蟹便转变成了黄油蟹。这种黄油蟹的数量极为稀少，1000 只青蟹里，只有3-5 只能变异成黄油蟹，因此黄油蟹的价格通常都非常昂贵，好的黄油蟹，一只可以卖到 2000 多。

顶级食材三：鸡枞菌，这是我国云南贵州一带的森林里特有的菌类，由于它吃起来时鲜甜细嫩，清香鲜美，与鸡肉的口感相似，所以叫做鸡枞菌。

云南的野生菌，就是一种罕见的菌类。如果在野外看到它，千万不要随意采摘，也不要污染了它的生长环境。别看它只是一种普通的树木，但实际上，它是一种非常珍贵的野生植物，需要大家认真对待。在云南人眼中，菌子不同于其他地方所说的蘑菇。?菌子?指的是天生地长，吸取了日月精华的野生菌。

而人工培育种植的菌类叫作?人工菌?，或者是外地常说的?蘑菇?，二者在云南当地的受欢迎程度和价格也不可同日而语。

新鲜天然不隔夜的野生菌子才是云南人对于吃菌的最高追求。只要知道它的习性，选择合适的地点和时机，就能让人一睹它的真容。一口野生菌一口美味，口感清甜，营养丰富。在云南人眼中，菌子不同于其他地方所说的蘑菇。?菌子?指的是天生地长，吸取了日月精华的野生菌。

而人工培育种植的菌类叫作?人工菌?，或者是外地常说的?蘑菇?，二者在云南当地的受欢迎程度和价格也不可同日而语。

新鲜天然不隔夜的野生菌子才是云南人对于吃菌的最高追求。特别是鸡枞菌，它的名字有点古怪，不是云南人不懂，它的怪名并不妨碍它的美味，它生长的地方也很奇怪，它长在田野间的白蚁窝里。它对生存环境的要求很高，几乎不可能人工种植，但是它的营养价值很高，一斤能卖到一百块钱。鸡枞是深受云南人喜爱的一种菌子，分为好几类，鸡枞煮熟后味道非常鲜美，酷似鸡汤，甚至比鸡汤更胜一筹，所以才有了?鸡枞菌?这个名字。它的品种之多，价格之广，无论男女老少都对它了如指掌，虽然看起来很美，但却深不可测。